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2024年公共营养师每日一练《理论知识》1月24日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》1月24日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1243

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》1月24日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 营养补充剂只要合理使用，是可以治好部分慢性病的。（）

A对

B错

2. 鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的单不饱和脂肪酸。（）

A对

B错

3. 钙不参与血凝过程，不具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。（）

A对

B错

1. 市场经济条件下，我们对“义”与“利”的态度应该是（　　）。

A见利思义

B先利后义

C见利忘义

D无利不干

2. 微波加热的特点包括（）。

A不节能

B加热均匀性好

C大量破坏营养

D不能灭菌

3. 利用某些元素与氟的亲和力形成不溶性盐而不能被机体吸收，如补（）可以降低肠道中氟的吸收。

A钙

B铁

C锌

D维生素C

1. 以下关于爱岗敬业的说法中，正确的是（）。

A爱岗敬业作为职业道德规范，是一个社会历史范畴

B爱岗敬业是每一个从业人员都必须遵守的职业道德规范

C爱岗敬业与自由选择职业必然发生冲突

D爱岗敬业的精神对现代企业文化建设有重要意义

E爱岗敬业的精神对现代企业文化建设没有意义

2. 不利于钙吸收的因素包括（）。

A草酸

B脂肪

C碱性磷酸盐

D过多的膳食纤维

E乳糖

3. 新生儿佝偻病的预防措施包括（）。

A晒太阳

B母乳喂养

C强化维生素D制剂

D人工喂养者强化维生素A、D

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 糖尿病

1. 蛋白质一能量营养不良

2. 下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（　　）。

3. 设计食物频率调查表时应注意哪些事项?

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