2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月27日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：275
试卷答案：有
试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月27日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 钙不参与血凝过程，不具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。（）
A对
B错
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2. 脱水根据水与电解质丧失此例的不同，分为两种类型，高渗性脱水和低渗性脱水。（）
A对
B错
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3. 体重超过理想体重20%为超重。（）
A对
B错
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1. 大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）9蛋白质。
A0．16
B3．0
C4．5
D6．25
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2. 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童锌的RNI为（）。
A10mg/日
B12mg/日
C14mg/日
D16mg/日
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3. 淘米过程中主要损失（）。
A蛋白质
BB族维生素
C糖
D脂肪
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1. 常见的痛风诱发加重因素有（）。
A激烈运动
B酗酒
C缺氧
D受凉D
E体重减轻过快
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2. 下列属于孕妇的特殊膳食指南内容的是（）。
A保证充足的能量
B妊娠后期保持体重的正常增长
C增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
D不必限制能量的摄入
E饮酒要限量
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3. 下列属于乳母的特殊膳食指南内容的是（）。
A保证供给充足的能量
B增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
C增加钙的摄入量
D控制脂肪的摄入量
E控制糖摄入量
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1. 必需氨基酸：
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2. 组织
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3. 系统
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1. 简述血清蛋白质检测指标的正常值及临床意义。
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2. 胸围交叉
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3. 简述引起食品腐败变质的原因。
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