题库分类下载APP 帮助中心

当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >

2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月4日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月4日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1015

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月4日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 职业是以获取报酬为目的的。（　　）

A对

B错

2. 8～12个碳的脂肪酸为短链脂肪酸。（）

A对

B错

3. 对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。（）

A对

B错

1. 维生素D3由人体表皮和真皮内含有的（）经日光中紫外线照射转变而成。

A25-（OH）D2

B7-脱氢胆固醇

C吡哆醇

D糖醇

2. 2007年版的《中国居民膳食指南》包括（）条内容。

A8

B9

C10

D11

3. 下列炊具中使维生素C的更多损失（）

A铝锅

B铜锅

C砂锅

D陶瓷锅

1. 三餐分配要合理，是指（）。

A早餐提供的能量应占全天总能量的25％～30％

B午餐提供的能量应占全天总能量的30％～40％

C晚餐提供的能量应占全天总能量的30％～40％

D根据职业、劳动强度和生活习惯可进行适当调整

E零食提供的能量应占全天总能量的5％左右

2. 现有一公共营养师要进行蛋白质生物学价值的评价，请回答下列问题。您认为应收集哪些生物样品，请选择（）。

A尿液

B粪便

C食物

3. 甲醇中毒可造成哪些损害（）。

A中枢神经系统损害

B眼部损害

C代谢性酸中毒

D呼吸系统损害

E恶心、呕吐等消化系统症状

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 系统

1. 食品污染

2. 食物中毒

3. 简述控制食品腐败变质的措施。

相关试卷

相关题库

手机浏览器扫码下载

关注
公众号

微信扫码关注

微信
小程序

微信扫码关注

微信扫码添加老师微信