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2023年公共营养师每日一练《理论知识》10月4日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》10月4日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1812

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》10月4日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 微波加热使被加热食物外部先热，内部后热。（）

A对

B错

2. 酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长，调整肠道菌相。（）

A对

B错

3. 茶叶中含有一定量的脂肪。（）

A对

B错

1. 食用藻类是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（）。

A香菇

B银耳

C海带

D木耳

2. 预防四季豆中毒的措施为（）。

A烹调前用水浸泡并洗净

B烹调时要烧熟煮透

C熟食要冷藏

D烹调时加醋

1. 营养教育的对象有（）。

A个体

B各类组织机构

C政府部门

D社区

E临床营养工作的对象

2. 传播过程的构成要素有（）。

A传播者

B受传者

C反馈

D传播媒介

E信息

3. 影响维生素A吸收的因素包括（）。

A胆汁

B维生素E

C卵磷脂

D服用矿物油

E服用矿物质

1. 组织

2. 系统

3. 糖尿病

1. 孕期生理性贫血

2. 膳食指南（DG）

3. 学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的（　　）。

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