2024年公共营养师每日一练《四级》5月7日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：1022
试卷答案：有
试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《四级》5月7日专为备考2024年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 检测方法的不同使得营养标签上脂肪含量的标识也应不同。（）
A对
B错
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2. 蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（）
A对
B错
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3. 为预防胎儿神经管畸形的发生，叶酸补充的理想时机是在怀孕中期。（ ）
A对
B错
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4. 西洋参的主要活性成分是西洋参皂苷。（ ）
A对
B错
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1. 人的口腔中有三对大的（ ）。
A颌下腺
B腮腺
C舌下腺
D唾液腺
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2. 下列人群中，宜食用红枣的是（ ）。
A贫血者
B下腹胀满者
C大便秘结者
D龋齿疼痛者
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3. 孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致，易引起（ ）。
A缺乏功能性铁
B缺乏维生素B12
C生理性贫血
D缺乏叶酸
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4. 呼吸系统中（ ）是气体交换的场所。
A咽
B喉
C肺
D气管
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1. 调查表编制的基本原则包括（）。
A可比性
B相关性
C适宜性
D全面性
E专业性
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2. 设计调查问卷时，要注意的方面包括（）。
A调查问卷要与调查主题密切相关，重点突出，避免可有可无的问题
B调查问卷中的问题要容易让被调查者接受
C调查问卷中的问题应条理清楚,符合逻辑顺序
D调查问卷中的问题一般将敏感的问题放在最后，封闭式的问题列在开放式的问题之后
E尽量使用简单、直接、无偏见的词汇，保证被调查者在较短的时间内完成调查表
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3. 下列有关标准人的说法正确的是（）。
A标准人可视为成年男子中体力劳动者
B标准人的能量参考摄入量是2400kcal
C标准人可视为成年男子高体力劳动者
D标准人的能量参考摄入量是1200kcal
E标准人可视为成年男子轻体力劳动者
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4. 营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用（）方案。
A动物实验
B随机对照
C临床试验
D类实验
E人体试验
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1. 怎样测量婴幼儿的头围和胸围。
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2. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。按照一般情况，该学生的标准体重应为多少？
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3. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
(1)计算11月15日就餐人日数。
(2)计算平均每人每日食物摄入量。
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