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2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月19日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月19日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1508

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月19日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 生蛋清可以直接食用。（　　）

A对

B错

2. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

A对

B错

3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

A对

B错

1. 青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（　　）。

A平衡膳食，多运动

B防止肥胖

C适当节食

D不宜控制高能量食品

2. 二十四小时回顾调查法最适应的时间为（　　）小时。

A24

B26

C48

D72

3. 青春期甲状脓肿发病率高，我国对儿童少年碘的RNI：11～13岁是（　　）μg/d。

A90

B100

C120

D150

1. 关于道德的说法，正确的是（　　）。

A与法律的强制性相比，道德约束是“软性”的，作用不大，可有可无

B即使违背道德，至多被人议论一番，并不会造成多大损失，可不必遵守

C道德有自身独有的特点，可以弥补法律约束的不足，有些地方甚至宽于法律

D道德同法律一样，都是调节社会关系的重要手段，两者缺一不可

E道德具有强制性

2. 下列烹调方法中，适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。

A煮

B煨

C蒸

D炸

E炖

3. 社会主义道德的基本要求是（）。

A爱祖国

B爱劳动，爱科学

C爱护公共财物

D爱社会主义

E爱人民

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 糖尿病

1. 完全蛋白

2. 脂肪

3. 下列属于营养改善项目报告制度的是（　　）。

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