2022年公共营养师每日一练《三级》6月5日

• 1. 大量运动有益于健康。（）

  A对

  B错

• 2. 膳食结构评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（）

  A对

  B错

• 3. 薏苡仁主要功能是健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓（　）。

  A对

  B错

• 4. 有机磷农药中毒的潜伏期一般在4h以内。（）

  A对

  B错

• 1. 下列关于行为调查表设计原则的叙述，错误的是（）。

  A调查表项目应避免带有强制性的提问

  B调查表所列目的的含义、定义、标准必须明确

  C调查表问题要针对性强

  D调查表所列项目内容在资料统计分析上定性即可以

• 2. 痛风病人饮食应第一限制的食物是（　　）。

  A海带

  B冬瓜

  C蚕豆

  D猪肉

• 3. 钾的丢失，不包括( )。

  A经呼吸道损失

  B经消化道损失

  C经肾脏损失

  D经汗腺损失

• 案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法：第一，采用24h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。第二，用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。
  
  
  4. 用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量，目的是（）。

  A获得被调查者的膳食模式

  B采用多种调查方式，结果更加准确

  C便于研究营养相关慢性病

  D验证24h回顾法的准确性

• 1. 纸制宣传品的优点主要体现在（）方面。

  A形象具体

  B成本低廉

  C容易传播

  D容易阅读

  E灵活多样

• 2. 维生素A缺乏时眼部可能出现的症状有（）。

  A夜盲症

  B畏光

  C毕脱氏斑

  D流泪

  E失明

• 3. 在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时应注意（）。

  A奶制品和豆制品需要进行折算后才能相加

  B每天必须严格遵守平衡膳食宝塔的数量和比例摄取食物

  C只要能满足平衡膳食宝塔的总量就可以，不必考虑三餐分配问题

  D食物的选择因人因地而异，特殊情况可以适当调整

  E只要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例就可以

• 4. 钠中度缺乏的表现有（　　）。

  A外周循环衰竭

  B腹泻

  C呕吐

  D休克

  E以上都不是

• 1. 请简述行为调查表的设计原则。

• 2. 撰写科普文章的基本要求和原则有哪些？

• 3. 简述体格测量标准化的内容和意义。