登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
蒸的慢火、中火、猛火的判断是根据()来判断。
单选题
蒸的慢火、中火、猛火的判断是根据()来判断。
A. 温度测量器
B. 传热介质的特别状态
C. 炉火状况
D. 蒸具的密封状况
查看答案
该试题由用户950****75提供
查看答案人数:25784
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户950****75提供
查看答案人数:25785
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
蒸的慢火、中火、猛火的判断是根据()来判断。
A.温度测量器 B.传热介质的特别状态 C.炉火状况 D.蒸具的密封状况
答案
单选题
蒸的慢火、中火、猛火的判断属于根据()判断
A.温度测量器 B.传热介质的特别状态 C.炉火状况 D.蒸具的密封状况
答案
判断题
烹调法蒸分猛火蒸法、中火蒸法和慢火蒸法等三种蒸法。
答案
判断题
蒸琼山豆腐用慢火蒸,而蒸鱼用猛火最为适宜()
答案
主观题
烹制菜肴时.可根据火力强弱情况将火力分为猛火、冲火、慢火、文火、()等。
答案
判断题
冬菇蒸滑鸡适宜猛火蒸制。
答案
单选题
如果说蒸虾胶要用猛火,这里对猛火的解析,正确的是()
A.看炉火是否很猛 B.看蒸笼或蒸柜是否很密封 C.看蒸汽量是否很足 D.看蒸锅的水是否够满
答案
主观题
镉镍电池储存电量的多少是根据电池的()来判断的,而不是根据()来判断。
答案
判断题
将原料或经初步熟处理的半成品放在多量的汤汁或汤水中,先用猛火烧开,再转中火或慢火加热,经凋味成为一道带汤汁的热菜的方法称为煮。()
答案
判断题
将原料或经初步熟处理的半成品放在多量的汤汁或汤水中,先用猛火烧开,再转中火或慢火加热,经调味成为一道带汤汁的热菜的方法称为焖法()
答案
热门试题
()是根据专家的判断或调查者的主观判断来决定选取的样本
分析()的方法有:根据生产测井资料判断,根据分层测试资料判断,根据油层连通情况判断,注指示剂判断见水层位及来水方向,根据油水井动态资料判断。
灭火中火焰高度超过()的火线属于高危火线。
判断骨髓增生程度时,通常根据骨髓中_____和_____比值来判断。
截断面的形状根据( )来判断
哪些现象可以判断蒸吹柱填料有堵塞?
便秘不以时间来判断而以形状来判断()
在电位滴定中根据()来判断终点。
Bool盲注时根据页面回显的不同来判断,时间盲注是根据页面响应时间来判断结果()
通过()可判断集中火灾自动报警控制器的工作状态。
通常根据什么来判断骨髓增生程度()
润滑油的更换应根据()来判断。
休克时,常根据尿量的变化来判断()
休克指数是根据什么指标来判断出血的严重程度()
石蜡贮运时的温度指标是根据石蜡的()来判断。
许可证的有效期是根据()来判断的
糖尿病人是否需要用药不能根据自己的感觉来判断的,而是医生根据体检结果来综合判断的()
糖尿病人是否需要用药不能根据自己的感觉来判断的,而是医生根据体检结果来综合判断的()
根据柯尔柏格道德判断发展阶段论的观点,只根据行为后果来判断对错的儿童,其道德判断发展水平处于( )。
右旋螺纹用右手来判断,左旋螺纹用左手来判断。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP