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已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁柜内不得存放其他物品()
单选题
已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁柜内不得存放其他物品()
A. 正确
B. 错误
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判断题
已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁柜内不得存放其他物品()
答案
单选题
已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁柜内不得存放其他物品()
A.正确 B.错误
答案
主观题
已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁柜内()存放其他物品。
答案
单选题
建议保洁柜内的餐用具存放架定期进行消毒的时间是_____。
A.1次/1~2天 B.1次/2~3天 C.1次/3~4天 D.1次/4~5天
答案
判断题
已消毒的餐饮具和未消毒的餐饮具应分开存放。
答案
单选题
餐具保洁柜内除存放已消毒的餐具外,不得存放其他物品。
A.对 B.错
答案
多选题
存放消毒后餐用具的保洁设施,应符合下列哪项要求()
A.标记明显 B.结构密闭 C.易于清洁 D.材质透明
答案
单选题
消毒后的餐用具贮存在专用的保洁柜内备用、杯(碗)口朝()
A.下 B.上 C.倒放 D.随意存放
答案
多选题
餐用具清洗消毒保洁要求()
A.餐用具使用后应及时洗净.定位存放,保持清洁。消毒后的餐用具应贮存在专用保洁设施内备用,保洁设施应有明显标识。餐用具保洁设施应定期清洗,保持洁净。 B.餐用具宜用热力方法进行消毒.应定期检查消毒设备.设施是否处于良好状态。采用化学消毒的,应定时测量有效消毒浓度。 C.不得重复使用一次性餐用具已消毒和未消毒的餐用具应分开存放.保洁设施内不得存放其他物品。 D.盛放调味料的器皿应定期清洗消毒
答案
多选题
餐用具须做到每餐使用后及时洗净、消毒,定位存放,保持清洁,消毒后的餐饮具要符合GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定()
A.贮存在专用保洁设施内备用,保洁设施要有明显标识 B.健全餐用具清洗消毒记录 C.要定期检查 D.做好检查
答案
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餐用具须做到每餐使用后及时洗净、消毒,定位存放,保持清洁,消毒后的餐饮具要符合GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定()
有关便携式系固设备的存放,下列说法正确的是:()①、种类不同的设备应分开存放;②、已检查和尚未检查过的设备应分开存放;③、常用和备用设备应集中存放
餐饮服务许可现场核查中对于餐用具清洗消毒保洁设施要求()。
餐饮服务许可现场核查中对于餐用具清洗消毒保洁设施要求_____。
清洗消毒后的餐饮具应有专用密闭餐具保洁柜存放,餐饮具保洁柜有明显标记。超过()后未使用的餐具应重新消毒后使用。
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应分开存放的药品是()
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遗体存放时必须对遗体存放()进行消毒处理
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