单选题

学校食堂生、熟食的砧板应分开存放,使用后用清水清洗,阳光下晾晒,定期用煮沸方法消毒()

A. 正确
B. 错误

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生熟食物可以在一起存放于冰箱中,不用分开存放() 家里生熟砧板要分开。 关于生熟食品分开加工和存放,以下说法正确的是。() 处理生熟食的及刀具要分开。处理生熟食之间要洗手() 家里的砧板最好生熟分开() 家里的砧板最好生熟分开() 砧板卫生是否清洁、生熟是否分开() 生熟食品分开是指() 厨房冰箱内食品原料应分档归类存放,须生熟分开,鱼肉分开,()分开,荤素分开 为什么说生熟食品要分开? 生熟食品要分开放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染() 餐车利器、刀具使用完毕隐蔽存放,刀具、砧板、容器、生熟标记鲜明做到() 冷菜加工的生熟食物、荤素食物需要分开() 冰箱中生熟食品分开放;要将食物包裹存放,防止脱水、串味或相互污染;食物要趁热放入冰箱。 《上海市学校食堂卫生管理办法》规定,学校食堂应单独设立的场所是() 如果学校食堂的需求收入弹性是负的,那么,学校食堂的菜肴就是低档物品 幼儿园的食堂卫生,要注意生熟食分开,夏季注意食物变质,严禁用“工业用盐”代替食用盐防止中毒。 学校食堂加工操作间最小使用面积不得小于() 冰箱内的生熟食物必须分开放置。(判断对错) 下面情形中容易导致食物中毒的有()①随意采摘野菜吃②牛肉煮到五分熟吃③生食品与熟食品分开用刀具,砧板切④在冰箱内分开存放生,熟食品
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