单选题

询问客人是否需要添加主食时应说()

A. 给您再添点饭吗
B. 要哪种饮料
C. 要汤吗
D. 还要饭吗

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单选题
询问客人是否需要添加主食时应说()
A.给您再添点饭吗 B.要哪种饮料 C.要汤吗 D.还要饭吗
答案
单选题
为客人提供斟酒服务时应随时留意客人是否需要添加酒,少于__杯应主动为客人添酒()
A.二分之一 B.三分之一 C.四分之一 D.五分之一
答案
判断题
客人停筷后,主动询问是否需要水果、甜品()
答案
单选题
客人询问方向时,应()
A.用一个手指指向方向 B.用食指指向正确的方向 C.四指并拢,拇指分开指向方向 D.用头指示方向
答案
单选题
在为客人点酒水时,如果客人喝日本清酒时,应询问客人()。
A.是否需要加话梅和加热 B.是否要兑柠檬和雪碧 C.是否要加冰块 D.问加热还是冰镇
答案
单选题
茶艺师为客人添加茶水时,应走到客人座位的()
A.右侧 B.左侧 C.前面 D.后面
答案
多选题
当询问客人需求时使用征询语时,应做到()
A.用请字开头 B.使用”“请问……吗?” 问句 C.注意使用协商语气 D.用您代替你 E.配合肢体语言
答案
判断题
经济舱收回餐盘前应具备与客人互动的意识,询问餐食的口味是否适合客人品尝()
答案
多选题
岗位区域巡视,每隔()分钟巡视全场一遍,及时询问客户是否需要添加饮品”您好,请问需要饮品吗”,并为有需要的客户及时添加饮品
A.2-3 B.10 C.3-5 D.8-10
答案
多选题
在需要客人等待时,我们可以说()
A.王先生,麻烦您稍等一下 B.对不起,先生让您久等了 C.不好意思,先生,请您稍等,我来帮您查询一下 D.王先生,您是留言呢还是稍后来电
答案
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多大时要添加辅助食品,奶仍是主食() 服务员给客人上菜时应说()。 当客人杯中的啤酒占杯体()时,服务员应上前为客人添加啤酒。 宴会中如果客人打翻酒杯,应及时为客人(),添加满酒水。 应随时注意客人的动向,当客人表示出需要帮助时,应()给予客人回应 客房服务员应在()点打电话至当天的请勿打扰房,询问客人是否需要打扫或补充用品 为客人提供复印服务,需要询问宾客复印的要求,如复印纸型规格、张数、颜色深浅、是否需要缩放、单双面复印等() 打扰客人或给客人带来不便时应真诚而有礼貌地说“()”。 如小旅客休息,应主动询问家长,是否需要乘务员帮助保温热食,需要时再为其提供() 收餐时要提醒客人的剩下食物是否需要打包() 提供美式咖啡服务时,需要先询问顾客是否需要加糖或加奶 如果家长询问是否需要手术治疗时,医师的意见为 客人就座后,首先应了解用餐___,询问主人是否可以开始点菜 机上盗窃行为发生时,无怀疑对象的,应询问失主具体情况、了解其是否需要报案。 机上盗窃行为发生时,无怀疑对象的,应询问失主具体情况、了解其是否需要报案() 为客人斟茶时,如茶壶中只剩余()茶水时,应往茶壶中添加开水。 客人用餐过程中,当其杯中的酒水少于()时,应及时添加。 从业单位授权申请添加设备时,按要求输入设备的相关资料后,如果未搜索到需要添加的设备,或设备型号等信息有误,需检查或询问以下哪些信息是否正确?() 接待客人奉茶前,应询问客人的喜好,注意茶杯的干净、安全。 西餐服务主盘时,要准确地按照()为客人服务,不能再次询问客人。
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