易腐货物包括肉、蛋、乳制品、速冻食品、等，按其热状态分为冻结货物、冷却货物和未冷却货物（）

不同热状态的易腐货物可以按一批托运。 不同热状态的易腐货物不得按一批托运（） 不同热状态的易腐货物不得按一批托运，特殊情况除外（） 实行食品质量安全市场准入制度的10类食品有肉制品、乳制品、（）、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品。 食品快速冻结的优点是什么？ 使用机械冷藏车时，不同热状态的易腐货物不得按一批托运（） 易腐货物的冻结温度为（） 采用缓冻或速冻的方法先将食品冻结，而后再在能保持食品冻结状态的温度下贮藏的保藏方法称之为冷藏（） 食品冷冻应小批量进行，以使食品快速冻结。 预包装速冻面米制品和冷冻调理食品，如速冻饺子、包子、汤圆、虾丸等，属于生鲜食品，根据GB28050规定，豁免其强制性标示营养标签（） 保鲜货物按其热状态分为（） 采用冻结设备冻结食品，属于中速冻结的冻结速度应是下列哪一项值（） 大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品 大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品（） 鲜活货物分为易腐货物、冻结货物和活动物三类（） 当污染食品较多主要是含水分较丰富的食品，如瓜果，蔬菜，鱼类，乳制品等（） SB/T10379-2004速冻调制食品按属性与加工方式分，常可分为八大类，花色米面制品、裹面制品、（）制品、（）肉制品、菜肴制品、烧烤或烟熏制品、火锅汤料制品、汤羹制品。 乳制品的申证单元中其他乳制品包括炼乳、奶油、干酪（） 食品中的水分在（）min或更短时间内迅速冻结被定义为速冻。 __主要发生在气温较高的夏秋季,中毒食品主要是肉类、乳制品类等动物性食品（）