简述谷类籽粒的结构与营养素分布

谷类加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最严重的是 谷粒中与纤维素平行分布的营养素为谷粒中与纤维素平行分布的营养素为（） 谷类食物主要提供的营养素是（） 谷类食物主要提供的营养素是() 加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最显著的是 谷类的麸皮中含量较高的营养素是（） 谷粒中与纤维素平行分布的营养素为（） 谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）。 谷粒中与纤维素平行分布的营养素是()。 谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（） 谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（）。 粮谷类和薯类中含量较多的营养素是 谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（） 谷类过度精加工导致营养素损失较多的有( ) 谷类加工越细，营养素损失的较多的是（） 谷类加工越细，营养素损失得较多的是（）。 五谷类食物主要提供的营养素是醣类。 精加工对谷类中营养素含量影响最小的是（ ） 谷类精细加工程度越高，淘洗次数越多，营养素流失越多。 简述营养素的种类。