单选题

动物奶油比植物奶油口感更好一些()

A. 正确
B. 错误

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蝴蝶面、颗粒面、阶段面哪个更好一些 奶油胶冻具有外形美观__,口感香甜的特点() 调制粟子蓉蛋糕面糊时,淡奶油应打得稍硬一些() 较之抬梁式,穿斗式的()更好一些 打发动物脂奶油时,倒入搅拌缸内的奶油约占缸的()为佳。 打发鲜奶油所需的时间比打发植脂奶油,因为植脂奶油巾的油脂熔点较低() 做B端系统原型用哪个交互设计软件更好一些() ()奶油有轻质奶油和重质奶油 ,在一般西点制作中大都使用重质奶油。 将植物脂奶油从冰箱取出,倒入搅拌缸内准备打发时的奶油温度应在()。 ()富含乳脂,外形美观、质地细腻、口感香甜的冷冻甜食是奶油胶冻。 使用奶油枪打发奶油时,奶油里添加适量的糖浆可以改变奶油打发后的() 无水奶油属于什么奶油() 铸铁的可焊性比低碳钢可焊性好一些。 奶油霜饰口感如油臘难以入口,融点太高为其原因之一。 鲜奶油根据含脂率的不同,可分为轻奶油和重奶油。清奶油的含脂率一般在() 人造奶油软硬度可根据各种成分的配比来调整。乳化性能和加工性能比奶油还要好,是奶油的良好()用品。 项目经理和项目发起人正在讨论项目成本,以及用自己的人力执行项目部分工作好一些还是聘用外部公司执行项目好一些。如果他们征求你的意见,你可能会说公司自己承担项目工作更好一些: 专家意见法与特尔菲法相比较,专家意见法更好一些。 一个温度调节系统,引入()作用后,比例度积分时间都可以小一些,使调节质量更好一些. 根据制造方法、所用原料或生产的地区不同而分成不同种类:甜性奶油;酸性奶油;重制奶油;无水奶油;连续式机制奶油()
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