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奶油胶冻具有外形美观__,口感香甜的特点()
单选题
奶油胶冻具有外形美观__,口感香甜的特点()
A. 质地松软
B. 质地细腻
C. 体积膨大
D. 富有弹性
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单选题
奶油胶冻具有外形美观__,口感香甜的特点()
A.质地松软 B.质地细腻 C.体积膨大 D.富有弹性
答案
判断题
()富含乳脂,外形美观、质地细腻、口感香甜的冷冻甜食是奶油胶冻。
答案
判断题
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答案
单选题
调制奶油胶冻时,夏天搅拌奶油,要在_用冷水冷却()
A.搅拌前 B.搅拌后 C.在容器中 D.搅拌器下
答案
单选题
调制奶油胶冻时,夏天揽掉奶油,要在()用冷水冷却()
A.搅拌前 B.搅拌后 C.在容器中 D.搅拌器下
答案
单选题
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答案
单选题
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A.正确 B.错误
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
判断题
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答案
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