兰州清汤牛肉面的特点有（）。

牛肉面是全省人民“舌尖上的美食”。端上一碗牛肉面，香味扑鼻而来，是由于分子的                 造成的；端碗时很烫手，是通过                 方式增加了手的内能。 襄阳市的“牛肉面”是襄阳人民“舌尖上的美食”。牛肉面四溢飘香是由于其分子的_______________造成的，煮烫面条过程中其内能是通过____________方式来改变的。 2009年6月中旬，从兰州市西固区开始，一夜之间，牛肉拉面均涨价0．5元，大碗牛肉拉面由原来的2．5元上涨到3元，而小碗牛肉拉面则由原来的2．3元上涨到2．8元。对此，兰州市物价部门迅速出台规定：凡兰州市普通级牛肉面馆，大碗牛肉面售价不得超过2．5元，小碗与大碗差价为0．2元，违规者将严厉查处。对此，某校学生就此问题展开辩论。正方观点：政府应该实行最高限价。反方观念：政府不应该实行最高限价。你支持 2010年6月中旬，从兰州市西固区开始，一夜之间，牛肉拉面均涨价0．5元，大碗牛肉拉面由原来的2．5元上涨到3元，而小碗牛肉拉面则由原来的2．3元上涨到2．8元。对此，兰州市物价部门迅速出台规定：凡兰州市普通级牛肉面馆，大碗牛肉面售价不得超过2．5元，小碗与大碗差价为0．2元，违规者将严厉查处。对此，某校学生就此问题展开辩论。 正方观点：政府应该实行最高限价。 反方观点：政府不应该实行最高限价。 你支持哪方观点？请运动经济生活有关知识加以论证。 2009年6月中旬，从兰州市西固区开始，一夜之间，牛肉拉面均涨价0．5元，大碗牛肉拉面由原来的2．5元上涨到3元，而小碗牛肉拉面则由原来的2．3元上涨到2．8元。对此，兰州市物价部门迅速出台规定：凡兰州市普通级牛肉面馆，大碗牛肉面售价不得超过2．5元，小碗与大碗差价为0．2元，违规者将严厉查处。对此，某校学生就此问题展开辩论。 正方观点：政府应该实行最高限价。反方观念：政府不应该实行最高限价。 你支持哪方观点？请运动经济生活有关知识加以论证。 你叫了一碗牛肉面，老板却端来一盘鱼丸，你会吃下它么（） 牛肉清汤是以瘦牛肉、牛骨为原料，用小火长时间加热制得的（） 快餐热是20世纪（）开始相继打入中国市场的，如肯德基、麦当劳、比萨饼、加州牛肉面等。 制作一般清汤是专用料，主要有（）、猪精肉、牛肉等 　　美国鸿利公司来华投资后，在其经营的餐厅上一直使用在中国北京消费者中有相当知名度的“美国加州牛肉面大王”名称，在北京设立20余家连锁店。该公司的 “红蓝白”装饰牌匾1993年获中国外观设计专利，公司于1993年向商标局申请“美国加州牛肉面大王”服务商标，至1 995年 5月仍未获准。某快餐店于l 993年4月 8日开业，自开业以来在其横幅牌匾上打上了“美国加州牛肉面大王”名称，其横幅牌匾的颜色依次为红白蓝。其霓虹灯招牌上亦标有“美国加州牛肉面大王”字样。 1 993年经鸿利会司请求，北京市某工商所责令快餐厅将其横幅牌匾上的“美国加州牛肉面大王”以及霓虹灯上的“国”、 “州”两字去掉。快餐店则仅将其横幅牌匾及霓虹灯上的“国”、“州”两字去掉，将字样改为“美加牛肉面大王”，“国”、“州” 两字在横幅牌匾度霓虹灯上的空缺处仍能模糊辨认。于是鸿利公司向法院提起诉讼，控告该快餐店侵权。　　请问：本案应如何审理? 美国鸿利公司来华投资后，在其经营的餐厅上一直使用在中国北京消费者中有相当知名度的“美国加州牛肉面大王”名称，在北京设立20余家连锁店。该公司的 “红蓝白”装饰牌匾1993年获中国外观设计专利，公司于1993年向商标局申请“美国加州牛肉面大王”服务商标，至1 995年 5月仍未获准。某快餐店于l 993年4月 8日开业，自开业以来在其横幅牌匾上打上了“美国加州牛肉面大王”名称，其横幅牌匾的颜色依次为 清汤鱼面口感爽滑的原因是()。 清汤鱼面口感不滑的原因是（） 黄茶的品质特点是清汤绿叶 请说一下高级基础清汤的特点。 清汤可分为鸡清汤、牛清汤、什菜清汤等。（） 制作一般清汤的料是专用料，但各地有所不同，主要是老母鸡、猪精肉、牛肉等。 制作一般清汤的料是专用料，但各地有所不同，主要是老母鸡、猪精肉、牛肉等（） 也是兰州品牌鲜明的特点（） 简述“清汤鱼圆”的操作要领及特点特色？