全谷物应包含以下哪种结构。①谷皮②糊粉层③胚乳④谷胚（）

粗糙米主要由皮层、糊粉层、乳胚三部分构成（） 大米的脂肪含量约占( ),主要分布于糊粉层和胚乳中,胚芽中含量极少。 灰分在粮食各部位的分布不平衡。谷类粮食，一般以颖壳、皮层、糊粉层所含的灰分最多，胚乳次之，胚部较少。 小麦制粉时，对于糊粉层和胚无论什么等级面粉都要去掉。 玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。 维生素大部分集中在胚芽、糊粉层和谷皮里，精白米、面中维生素含量很少。（? ?） 小麦的糊粉层和胚中的蛋白质含量虽高，但却不能形成面筋质。 小麦的糊粉层和胚中的蛋白质含量虽高，但却不能形成面筋质（） 下列器官中存在糊粉层的是（）。 大米的蛋白质含量约占( ),主要分布在米的糊粉层和胚乳中,胚芽中含有少量的蛋白质。 谷皮由纤维素和半纤维素组成，含多种维生素和矿物质；糊粉层含蛋白质、脂肪和维生素B（） 谷类维生素主要分布在糊粉层和（____）中（） 麦粒是由皮层、糊粉层和胚芽几部分组成。( ) 如何证明GA能诱导大麦糊粉层α-淀粉酶的形成？ 麦粒是由皮层、糊粉层和胚芽等几部分组成（） 如何证明GA能诱导大麦糊粉层α-淀粉酶的形成？ 小麦在制粉时，为什么谷胚与胚乳应该分离? 谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是 谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是（） 谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是