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小麦在制粉时,为什么谷胚与胚乳应该分离?
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小麦在制粉时,为什么谷胚与胚乳应该分离?
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主观题
小麦在制粉时,为什么谷胚与胚乳应该分离?
答案
判断题
小麦制粉时,对于糊粉层和胚无论什么等级面粉都要去掉。
答案
主观题
小麦种胚、胚乳、种被化学成分的特点。
答案
单选题
全谷物应包含以下哪种结构。①谷皮②糊粉层③胚乳④谷胚()
A.①②④ B.②③④ C.①②③ D.①②③④
答案
单选题
小麦籽粒在植物学上叫颖果,由胚、()和胚乳三部分组成。
A.种皮 B.皮层 C.果皮 D.糊粉层
答案
主观题
小麦籽粒在植物学上叫颖果,由胚、()和胚乳三部分组成。
答案
主观题
为什么成熟的种子中有的有胚,而有的没有胚乳?
答案
主观题
米由()、()、()、胚乳和胚组成。
答案
主观题
启停制粉系统时应该注意什么?
答案
主观题
启停制粉系统时应该注意什么
答案
热门试题
小麦籽粒由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及()组成
将小麦种子浸泡在红墨水中10min后,取出剖开,发现胚为白色,胚乳为红色,这说明()
胚胎培养包括幼胚培养、成熟胚培养、胚乳培养、胚珠培养以及()
根据小麦籽粒胚乳中蛋白质的差异,将小麦胚乳分为()、()和( )三种类型,其中适宜制作面包、优质面包类等食品的小麦胚乳属( )类型。
小麦胚乳中只含有淀粉
一粒小麦,分为胚芽、胚乳及皮三部分,整粒小麦中胚芽占(),胚乳占(),胚乳是磨粉的主要成分。
种子的胚包括胚芽、胚根、胚轴和胚乳()
说明种子的胚、胚乳和种皮的作用
种子中胚乳最重要,在成熟的种子中没有胚乳,胚就不能生长()
小麦种子由()、胚乳、种皮组成。
绿色开花植物的胚和胚乳在何处发育()。
小麦胚乳因其结构的紧密程度不同,有角质与粉质之分。
小麦胚乳因其结构的紧密程度不同,有角质与粉质之分()
果树的坐果需要有胚和胚乳的正常发育()
小麦角质胚乳适合制作面包等食品()
小麦的研磨是小麦制粉过程中最重要的环节。
双子叶植物无胚乳种子的胚由组成
种子由胚、胚乳和子叶四部分组成
荞麦胚位于胚乳中央,其横断面呈(),有两片子叶,折叠镶嵌于胚乳中。
在人工种皮和胚状体之间应加入人工胚乳,以提供胚状体发育时所需要的营养物质等()
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