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威士忌都有一种特有的香气。据说这种香气是雪利酒的香味再加上杉树的红果实所融合的香味()
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威士忌都有一种特有的香气。据说这种香气是雪利酒的香味再加上杉树的红果实所融合的香味()
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威士忌都有一种特有的香气。据说这种香气是雪利酒的香味再加上杉树的红果实所融合的香味()
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威士忌都有一种特有的香气。据说这种香气是雪利酒的香味再加上杉树的红果实所融合的香味()
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单选题
年轻时的白葡萄酒香气会出现等香味()
A.花香和果香 B.果酱味 C.药草味 D.菌菇味
答案
判断题
啤酒香气和风味主要来源于麦芽香气、酒花香气和发酵香气。()
答案
主观题
根据葡萄酒香气来源,可将葡萄酒的香气分为
答案
多选题
根据葡萄酒香气来源,可将葡萄酒的香气分为
A.一类香气 B.二类香气 C.三类香气
答案
判断题
在烹饪过程中使用香味调料,其结果是菜点的香气大大超过原料固有的香气而形成一种综合香气,使人产生愉快感,增加进食者的食欲。
答案
单选题
米香型酒香气的标准用语是()。
A.清香纯正 B.醇香秀雅 C.蜜香清雅 D.幽雅舒适
答案
主观题
葡萄酒香气的种类大致可分为三种:()()()。
答案
单选题
同一物质在一种食品中是香气,而在另一种食品中则为臭气,这称之为香味的()现象。
A.复合 B.变迁 C.解析
答案
热门试题
药香型白酒的香气中带类似霉味及药香和糟香,有一种类似()的香味
描述兼香型白酒香气特征的术语有()
葡萄酒香气的典型性又叫做()
一般描述的是红茶特有的香气()。
具有焦香气味、特殊的烟熏味道的威士忌产于()。
源于发酵的香气被称为(),又叫发酵香或酒香
某种香气成分的阈值较小,而在酒中的含量较高时,则这种香气的气味强度就高,它对酒的香味影响作用大()
葡萄酒的香气又源于葡萄浆果的一类香气,又叫()或();源于发酵的二类香气,又叫发酵香或酒香,以及源自于陈酿的三类香气,又叫陈酿香或醇香
祁门红茶产地及其特有的香气是?。
香气评语“馥郁”指(),具有特殊花果的香味。
香气评语馥郁指(),具有特殊花果的香味
药香型白酒进行品评闻香时香气中带类似()及药香和糟香,有一种类似菠萝的香味
对于白酒香气的描述,清香型用,酱香型则用()
铁观音茶具有特有的幽雅香气,在评茶香气述语称“观音韵”。
铁观音茶具有特有的幽雅香气,在评茶香气述语称“观音韵”()
某中香气成分的阈值较小,而在酒中的含量又较高时,则这种香气的气味强度就高,它对酒的香味影响作用大()
-般描述的是乌龙茶特有的香气()
世界上香气传得最远的花是(),它是一种白色蔷薇。
享誉国际茶叶市场之祁门香是一种类似()的香气
下列风味中,哪项不是麦芽特有的香气?()
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