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河蚌味甘咸,性寒无毒,适宜()等烹调方法。
多选题
河蚌味甘咸,性寒无毒,适宜()等烹调方法。
A. 炖与烧
B. 煎
C. 炒
D. 煮汤
E. 熏
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河蚌味甘咸,性寒无毒,适宜()等烹调方法。
A.炖与烧 B.煎 C.炒 D.煮汤 E.熏
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A.烧 B.爆 C.炖 D.煎
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单选题
咖喱味适用于()等烹调方法及凉菜之用
A.烧、焖 B.爆、炒 C.炖、烩 D.煎、炸
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单选题
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