对顶棚的要求正确的有。()
A. r />
B. 顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造
C. 若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料
D. 顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下,防止虫害和霉菌孳生
E. 蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方;如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施
查看答案
该试题由用户594****43提供
查看答案人数:1
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户594****43提供
查看答案人数:2
如遇到问题请联系客服