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对顶棚的要求正确的有
多选题
对顶棚的要求正确的有
A. 顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造
B. 若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料
C. 顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下,防止虫害和霉菌孳生
D. 蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方;如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施
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多选题
对顶棚的要求正确的有。()
A.r /> B.顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造 C.若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料 D.顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下,防止虫害和霉菌孳生 E.蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方;如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施
答案
多选题
对顶棚的要求正确的有
A.顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造 B.若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料 C.顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下,防止虫害和霉菌孳生 D.蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方;如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施
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多选题
对厂房顶棚的要求正确的有()
A.顶棚应使用无毒.无味.与生产需求相适应.易于观察清洁状况的材料建造。 B.若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚.应使用无毒.无味.防霉.不易脱落.易于清洁的涂料。 C.顶棚应易于清洁.消毒.在结构上不利于冷凝水垂直滴下,防止虫害和霉菌孳生。 D.蒸汽.水.电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方;如确需设置.应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施
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多选题
《食品生产通用卫生规范》对顶棚的要求正确的有()
A.食品车间必须要有吊顶 B.若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。 C.顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下防止虫害和霉菌孳生。 D.蒸汽、水、电等配件管路暴露于食品的上方,有防尘设施即可。
答案
多选题
《食品生产通用卫生规范》对顶棚的要求正确的有()
A.r /> B.食品车间必须要有吊顶 C.若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料 D.顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下防止虫害和霉菌孳生 E.蒸汽、水、电等配件管路暴露于食品的上方,有防尘设施即可
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