谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质的化学组成中含有较多的

谷类蛋白质中最缺乏的氨基酸是（）。 粮谷类蛋白质的第一限制氨基酸为（　 ） 谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。（） 谷类蛋白质氨基酸组成中（）含量相对较低，因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质 谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是赖氨酸含量较低。 大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。 谷类蛋白质的限制氨基酸是（知识点:6.综合练习2）（） 在谷类蛋白质氨基酸组成中，（____）含量相对较低（） 谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，最缺乏的氨基酸为 谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，最缺乏的氨基酸为 与谷类食物同食可补充谷类蛋白质中氨基酸不足的缺陷（） 谷类蛋白质不属于优质蛋白质（） 谷类蛋白质主要存在于（） 一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡，（）含量多少，苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。 谷类蛋白质含量--般为（） 大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的（） 谷类蛋白质的组成不包括（）。 因为谷类蛋白质含量较低，不是我国膳食蛋白质的主要来源（ ） 使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是（　　）含量较低。 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和谷蛋白。