登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
职业技能
>
食品检验师
>
理论知识
>
在食品生产中,实施()对微生物指标能起到预防和控制的作用。
单选题
在食品生产中,实施()对微生物指标能起到预防和控制的作用。
A. ISO14001
B. SS0P
C. 栏障技术
D. HACCP质量保证体系
查看答案
该试题由用户173****41提供
查看答案人数:10052
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户173****41提供
查看答案人数:10053
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
在食品生产中,实施()对微生物指标能起到预防和控制的作用。
A.ISO14001 B.SS0P C.栏障技术 D.HACCP质量保证体系
答案
单选题
在食品生产中,实施HACCP质量保证体系对微生物指标起到()的作用。
A.评价 B.预防和控制 C.稳定 D.限制
答案
单选题
下列对有害微生物的控制方法中,对微生物起到彻底杀灭作用的是()
A.消毒 B.防腐 C.化疗 D.灭菌
答案
单选题
转基因微生物可以用来生产制作微生物农药和肥料、饲料用酶制剂、食品用微生物酶制剂和()
A.激素 B.工业催化剂 C.发酵剂 D.环境净化用微生物制剂
答案
主观题
食品辐照对微生物的作用机制?
答案
判断题
()预防食品的腐败变质应首先控制微生物的污染。
答案
单选题
食品腌制中,相同百分浓度的糖和盐对微生物的抑制作用()
A.相同 B.前者小于后者 C.前者大于后者 D.不确定
答案
多选题
预防食品微生物污染的办法()
A.减少食品中微生物的来源 B.各种食物在加工、运输、贮藏和销售等一系列环节中,都要符合食品卫生管理工作的要求,减少微生物污染的机会 C.合理采用食品保藏技术 D.注意烹饪过程中的交叉感染
答案
判断题
预防食品腐败变质应首先要控制微生物的污染。
答案
主观题
酸菜生产中的微生物有哪些?
答案
热门试题
根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和()
根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、()和非致病性微生物。
用于酶生产的微生物通常是在食品和饮料工业上用作生产菌的微生物。()
浅谈微生物在药物生产中的应用。
浅谈微生物在药物生产中的应用
人类通过微生物生产的食品有
()溶液对微生物性污染物具有抑制作用;
微生物指标、理化指标、()是衡量食品卫生的标准。
天培生产中的主要微生物有哪些?
微生物的有害作用包括()的作用和腐败微生物的作用。
食品生产过程微生物监控包括环境微生物监控和加工中的过程监控()
简要说明控制食品微生物的方法
制作微生物玻片标本时,我们可以通过吸走多余的水分来控制微生物的运动。()
制作微生物玻片标本时,我们可以通过吸走多余的水分来控制微生物的运动()
微生物的有害作用包括病原微生物的作用和()的作用。
板蓝根对哪种病原微生物的抑制作用最显著( )。
板蓝根对哪种病原微生物的抑制作用最显著
食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,监控项目包括()。
我国食品标准中微生物指标主要涉及()这几种
食品腐败变质的原因主要有:微生物作用、食品本身的组成和()。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP