湖北菜具有哪七美?（ ）
A. 滚、烂、鲜、酸、甜、艳、脆
B. 滚、烂、鲜、醇、香、艳、脆
C. 酸、甜、脆、烂、醇、嫩、足
D. 滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足
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湖北菜具有哪七美?（ ）
A.滚、烂、鲜、酸、甜、艳、脆 B.滚、烂、鲜、醇、香、艳、脆 C.酸、甜、脆、烂、醇、嫩、足 D.滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足
答案
澎湖列岛中有一个“七美屿”，请问何以得此名？
答案
湖北菜的特点是（ ），具有朴素的民间特色。
A.芡稠、味醇、香鲜、偏辣 B.味厚香浓、辣鲜刺激 C.汁浓、稠、口重、味纯
答案
七合一应急工具有哪七项功能（）
A.车充 B.移动电源 C.红色警示灯 D.安全锤 E.安全割刀 F.强光手电筒 G.磁铁及旋转
答案
湖北菜擅长什么烹饪手法?（ ）
A.蒸 B.煮 C.炒 D.炸
答案
是湖北著名代表菜之一（）
A.酥炸葱虾 B.油焖大虾 C.盐水大虾 D.灯笼虾球
答案
湖北的餐饮业以鄂菜为主，川菜、粤菜、淮菜、上海菜为补充的格局。湖北菜简称“（）”，以烹调淡水鱼鲜技艺见长，以“（）”为本，湖北菜系由武汉、荆南、鄂东南、襄郧四大风味流派组成。荆南菜以荆州、宜昌为领衔，是湖北菜的正宗。
答案
湖北菜简称鄂菜按文字记载的时间算至今也有1000年的历史。
A.对 B.错
答案
湖北菜简称鄂菜按文字记载的时间算至今也有1000年的历史。
答案
没有开通美菜账号，是否可以开通美家通账号（）
A.正确 B.错误
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湖北菜，简称鄂菜，按有文字记载的时间算，至今已有( )多年的历史。
湖北菜，简称鄂菜，按有文字记载的时间算，至今也有1000多年的历史（）
湖北菜，简称鄂菜，按有文字记载的时间算，至今也有1000多年的历史（）
湖北菜，简称鄂菜，按有文字记载的时间算，至今已有（）多年的历史。
湖北菜，简称鄂菜，按有文字记载的时间算，至今已有（）多年的历史
湖北菜，简称鄂菜，按有文字记载的时间算，至今已有（ ）余年的历史。
美菜网成立的时间是（）
美菜的价值观有（）
开通ERP美家通是否必须用美菜开通账号的ID（）
菜点造型须符合物料美要求，它包括色泽美、形态美和质地美等三个方面（）
“冬去春来”是哪道菜（）
日本菜选料讲究、加工精细、色彩鲜艳，除味美外，盛器也美。
以下哪首歌曲不是湖北民歌（）
下列哪道菜不是川菜（）
以下哪道菜不是闽菜（）
“吃的菜是大块肉、大块鱼、红苕粉丝、煎豆腐四大菜”，这是湖北（ ）人的特有习俗。
以下那款米是美菜自有贴牌大米（）
七众弟子是哪七众？
传菜员在传菜时要做到哪“六不取”。
下列哪道菜里没有鱼？
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