一种呈化学物质的味在其他味加入后，该种味的味感更加浓厚、凸现，这就是味的作用（）

两种不同的呈化学物质的味先后作用于人的味觉，其中先作用于味觉的味被消去或味觉发生了变化，产生了另一种味感，这种现象称为味的（）作用 两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味，以适当的比例混合，同时作用于人的味觉，使其中的一种味感明显增强的想象，称为味的作用（） 味的（）就是指两种相同味感的呈味物质共同使用时，其味感增强的现象 呈化学物质浓度越高，呈味程度越小；浓度越低，呈味程度越高。 由于受某一种味觉的呈味物质影响，使得另外一种味觉的呈味物质原有的味觉发生了改变，这种现象称为味的抵消现象（） 味的对比现象是两种不同的呈化学物质的味，先后作用于味觉，其中先作用于味觉的味先消失。 味的对比现象是两种不同的呈化学物质的味，先后作用于味觉，其中先作用于味觉的味先消失（） 两种不同的呈化学物质的味，先后作用于味觉，其中先作用味觉的味消失。这种现象称之为味的转移现象。 两种不同的呈化学物质的味，先后作用于味觉，其中先作用味觉的味消失。这种现象称之为味的转移现象（） 拮抗作用是一种常见的感觉变化现象，是指因一种呈味物质的存在，而使另一种呈味物质的呈味特性减弱的现象。根据上述定义，下列没有体现拮抗作用的是： 隐味也是指一种味感，是在主味占主导地位时刚刚被感受到的、起（）作用的味感。 茶多酚是茶叶呈味的主要物质，含量高则茶味浓，含量低则茶味淡（） 所谓三合味就是一种呈现三种或三种以上单一味的复合味。 所谓三合味就是一种呈现三种或三种以上单一味的复合味（） 按某种呈味物质的种类多少、呈味的程度高低，味可分为单一味、复合味、基本味、糟卤味四大类。 因另一呈味物质的存在使味感__的作用称之为相乘作用（） 呈味物质以氢键形成的化学键结构对应的基本味是（） 各种呈味物质只有溶解于水才能产生味感，完全不溶于水的物质是（） 以味多、味广、味厚、味浓著称是何种菜系（） 呈味物质以盐键形成的化学键结构对应的基本味是（）