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冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于()。
单选题
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于()。
A. 茶汤温度降低
B. 茶汁快速浸出
C. 提高茶汤浓度
D. 清洗
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单选题
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于()。
A.茶汤温度降低 B.茶汁快速浸出 C.提高茶汤浓度 D.清洗
答案
单选题
( )和红碎茶是制作冰茶的常用茶。
A.乌龙茶 B.绿碎茶 C.黑茶 D.绿茶
答案
单选题
冰茶的原料茶,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的是()。
A.条形茶 B.抹茶 C.紧压茶 D.碎茶
答案
单选题
冰茶的原料茶,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的为()。
A.针形茶 B.紧压茶 C.沱茶 D.碎茶
答案
判断题
红碎茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶等4种。()
答案
多选题
红碎茶分叶茶、()
A.碎茶 B.片茶 C.末茶 D.团茶
答案
单选题
大叶种红碎茶和中小叶种红碎茶滋味的主要区别为()
A.浓强度 B.醇厚度 C.回甘度 D.鲜爽度
答案
单选题
红碎茶外形是()
A.扁平条状 B.碎片细颗粒状 C.球状 D.兰花形
答案
单选题
冰茶的原料,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的为()。
A.条形茶 B.紧压茶 C.碎茶 D.片茶
答案
单选题
大叶种红碎茶滋味的浓强度比小叶种红碎茶()。
A.高 B.低 C.相差不大 D.低得很多
答案
热门试题
我国红碎茶产区按地域不同可分()湖南省生产的红碎茶主要是第4套样产区碎茶产品有3个出口红碎茶还应采用加牛奶方法进行质量审评
印度红碎茶主要产区在印度()阿萨姆。
红碎茶的精制加工,根据红碎茶加工、验收统一标准,在分离作业上有()等
高档红碎茶之香气特征是()。
红碎茶滋味的浓强度主要与()物质有关。
红碎茶滋味评分系数为35()
龙井茶的辉锅采用手不离茶,茶不离锅的加工方法,因此干燥的主要目的有()
检验眉茶碎茶,应选用()孔径的碎茶筛。
乌龙茶碎茶检验,应选用()孔径的碎茶筛。
冰茶是英国所特有的茶俗。
冰茶是英国所特有的茶俗()
调味速溶茶又称冰茶,是在速溶茶基础上发展起来的配制茶。
根据我国红碎茶的品质,分为4大产区,4套标准样,即一、二、三、四套样()红碎茶适用于贵州、四川、湖北及湖南个别地区中小叶种制成的红碎茶
红碎茶“发酵”程度的掌握与工夫红茶相比()。
红碎茶审评因子中叶底的评分系数为()
因产地品种不同,我国有()红碎茶标准样。
常用于加工花茶的原料茶是()。
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以()的容积为宜。
网红奶盖茶的奶盖原料是?
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶()为宜。
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