冰茶的原料茶，以茶汁易快速浸出的为好，最常用的为（）。
A. 针形茶
B. 紧压茶
C. 沱茶
D. 碎茶
查看答案
相关试题
换一换
冰茶的原料茶，以茶汁易快速浸出的为好，最常用的是（）。
A.条形茶 B.抹茶 C.紧压茶 D.碎茶
答案
冰茶的原料茶，以茶汁易快速浸出的为好，最常用的为（）。
A.针形茶 B.紧压茶 C.沱茶 D.碎茶
答案
冰茶的原料，以茶汁易快速浸出的为好，最常用的为（）。
A.条形茶 B.紧压茶 C.碎茶 D.片茶
答案
冰茶的原料茶，常用的以红碎茶为主，主要目的是便于（）。
A.茶汤温度降低 B.茶汁快速浸出 C.提高茶汤浓度 D.清洗
答案
茶汁浸出速度快的茶一般符合以下哪些特征（ ）
A.细嫩、紧实、卷曲 B.细嫩、松散、切碎 C.粗老、紧实、颗粒 D.粗老、松散、直条
答案
______泡茶能使茶在壶（或杯）中上下翻动旋转，有利于茶汁浸出。
A.高冲 B.低斟 C.上投法 D.中投法 E.下投法 F.回旋
答案
( )和红碎茶是制作冰茶的常用茶。
A.乌龙茶 B.绿碎茶 C.黑茶 D.绿茶
答案
冰茶制作中分茶时，每杯茶中用冰量以（）的容积为宜。
A.10-20ml B.20-30ml C.30-40ml D.40-50ml
答案
泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、坚实要比细嫩、松散的茶汁浸出要得多，所以冲泡水温要（）
A.快、低 B.快、高 C.慢、低 D.慢、高
答案
青花调料水时，茶汁的浓淡与料水性质有关，茶汁太浓分水时不易下水，推不开；茶汁太稀，则作用不大，易跑水。
答案
热门试题
调味速溶茶又称冰茶，是在速溶茶基础上发展起来的配制茶。
冰茶是英国所特有的茶俗。
冰茶是英国所特有的茶俗（）
()龙井虾仁炒制时既要加入茶叶，也要加入茶汁，而茶香鸡块中只加入茶汁。
“高山云雾出好茶”是指可出产各种茶类的茶（）
高山云雾出好茶是指可出产各种茶类的茶（）
常用于加工花茶的原料茶是（）。
茶饮料的加工过程中，茶叶、茶浓缩汁、速溶茶等主要原料要占配料比例的（ ）以上。
茶饮料的加工过程中，茶叶、茶浓缩汁、速溶茶等主要原料要占配料比例的（）以上
制作500ml的冰茶，制茶量约需（）。
制作500ml的冰茶，置茶量约需（）。
制作500ml的冰茶，置茶量约需（）。
制作500ml的冰茶，置茶量约需( )。
茶谚：名山出好茶，名寺出（）。
普洱茶以()为原料加工而成。
唐代刘贞德把茶的好处归纳起来，称茶有十德“以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬德，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅心，以茶可行道。”（）
冰茶的原料除茶和糖外，还可根据个人爱好添加不同配料，而下列（）配料一般不采用。
黄茶按加工原料分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。
安溪乌龙茶茶艺使用的茶匙、茶斗、茶夹、茶通的制作原料是（）
安溪乌龙茶艺使用的是茶匙、茶斗、茶夹、茶通制做原料是木。（）
使用微信扫一扫登录
