判断题

沏茶时的温度以100℃为好,这样可以充分把茶泡开。

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判断题
沏茶时的温度以100℃为好,这样可以充分把茶泡开。
答案
主观题
沏茶时能闻到茶的香味,这是______现象,茶壶的茶身和茶嘴组成了____。
答案
主观题
泡茶时茶与水用量配比以多少为好?
答案
主观题
现在常用的温度单位是    ,用符号    来表示。这种温度单位是这样规定的把         的温度规定为0度,把        的温度规定为100度。这样规定的0度和100度应当分别记为(也就是写成)        和        。
答案
单选题
白茶品饮时,冲泡开始时,茶叶都浮在水面,经()后,才有部分茶芽沉落杯底。
A.十几分钟 B.五六分钟 C.七八分钟 D.二三分钟
答案
多选题
圆形茶外形以()为好。
A.细圆紧结 B.松扁 C.圆结 D.身骨轻 E.身骨重实
答案
单选题
“润笔”原指使用毛笔时先用水把毛笔泡开、泡软,这样毛笔较容易吸收墨汁,写字时会感觉比较圆润。后来“润笔”被用来泛指()
A.写文章、写字、作画的报酬 B.优秀的作家、书法家或画家 C.“文房四宝” D.替别人研磨墨汁的书童
答案
单选题
乌龙茶滋味以()为好
A.醇厚甜鲜 B.淡薄苦涩 C.酸甜辛辣 D.酸馊霉焦
答案
单选题
白茶品饮中,冲泡开始时,茶叶都浮在水面,经()后,才有部分茶芽沉落杯底。
A.十几分钟 B.五六分钟 C.七八分钟 D.二三分钟
答案
单选题
福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中,杯中茶汤以()为宜。
A.三四成满 B.四五成满 C.五六成满 D.七八成满
答案
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唐代刘贞德把茶的好处归纳起来,称茶有十德“以茶散闷气,以茶驱腥气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬德,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可雅心,以茶可行道。”() 根据茶的饮用方式分类,可以把茶分为()。 ()饮茶,大多推崇纯茶清饮,茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。 饮茶,大多推崇纯茶清饮,茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同的方法沏茶() 要想泡好一杯茶,必须把握好水的温度、茶叶用量和() 机上冲泡茶的正确方法是:先将茶包放入加水壶中,以7(开始):3(纯净水)的温热水冲泡开() 服务员上茶时应先将茶水泡好,泡茶以70一80度水温为宜,可以保护茶的味道。 “滇红”茶鲜叶的色度要求,以()为好。 选用茶叶要保持保量,最好选用当年茶,沏茶时茶叶的放入量应就客人习惯,可浓可淡,一般一壶中国茶应放两茶勺茶叶。 选用茶叶要保持保量,最好选用当年茶,沏茶时茶叶的放入量应就客人习惯,可浓可淡,一般一壶中国茶应放两茶勺茶叶() 冰茶的原料茶,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的是()。 冰茶的原料茶,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的为()。 品茶的过程可以自省,审己,以茶修德,以茶修身,以茶雅志,以茶树礼仁 () 品饮中,冲泡开始时,茶叶都浮在水面,经 五六分钟 后,才有部分茶芽沉落杯底。 雅,即茶艺之韵。呈沏茶之细致,动作之优美,茶局之典雅,展茶艺之神韵。 沏茶应注意,以保茶叶沏后的效果() 冲泡绿茶时,应先用沸水放置()后再沏茶,以保持茶叶沏后的效果。 中国大学MOOC: 中国人在沏茶时会将第一道茶倒掉,这个程序叫什么? 汉族饮茶,大多推崇(),茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。 以充分的动物实验为基础,这样就可以解除人体实验的局限性()
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