咖啡厅日营业结束后，咖啡师清洁制作区域时应先清洁（）
A. 壶具
B. 杯具
C. 半自动咖啡机
D. 台面
查看答案
相关试题
换一换
咖啡厅日营业结束后，咖啡师清洁制作区域时应先清洁（）
A.壶具 B.杯具 C.半自动咖啡机 D.台面
答案
咖啡厅日营业结束后，咖啡厅制作区域的清洁不包括（）
A.壶具 B.杯具 C.半自动咖啡机 D.桌椅
答案
咖啡厅日营业结束后，营业区域的清洁包括（）
A.操作台 B.备料台 C.咖啡机 D.桌面
答案
咖啡厅日营业结束后，营业区域的清洁不包括（）
A.操作台 B.洗手间 C.书报架 D.桌面
答案
通常咖啡厅营业结束后，应（）。
A.关掉所有电源 B.关掉除冰箱 C.关掉除咖啡机 D.关掉除灯箱
答案
咖啡日营业结束后，营业区域的清洁应从（）开始。
A.操作台 B.备料台 C.储物柜 D.桌面
答案
咖啡厅每日营业结束后，不需要（）
A.盘点杯具、餐具的使用量 B.盘点原材料的消耗 C.盘客人所点的咖啡种类及数量 D.进行营业额统计
答案
清洁器具和制作咖啡过程中的卫生对咖啡师来说是必备职业素养。()
答案
咖啡厅日营业结束后，消耗品和原材料摆放要求错误的是（）
A.分类摆放 B.有序摆放 C.按先进先出原则摆放 D.按后进先出原则摆放
答案
咖啡厅给客人推荐饮品时应（）。
A.大声告诉客人 B.在客人耳边小声的说 C.保持站姿，面带微笑，声音清晰 D.用手指给客人看
答案
热门试题
咖啡厅可以分为（）。
东区共有几个咖啡厅（）
关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是（）
雀巢咖啡擅长超市销售和咖啡厅业务。
五星级酒店咖啡厅的营业时间应不少于（）
咖啡厅的客源特征是（）
酒吧、咖啡厅动态噪声限值
（）饭店应有位置合理咖啡厅。
酒吧、咖啡厅动态噪声限值（）
咖啡师向客人推荐饮品时，应（）
白熊咖啡厅里面娘娘常喝（）
咖啡厅开单共需要几点需求
在此事件中，咖啡厅己()。
咖啡厅服务的基本流程是（）
咖啡师在制作意式浓度咖啡时，将填压好咖啡粉的手柄直接安装在冲煮头上，然后萃取咖啡。（)
五星级的咖啡厅营业时间不少于（）小时。
《白熊咖啡厅》中企鹅先生总是点哪一款咖啡（）？
白熊咖啡厅中企鹅先生总是点哪一款咖啡？（）
酒店咖啡厅通常位于酒店建筑的（）
以下哪些是咖啡厅的服务流程
使用微信扫一扫登录
