脂肪油包括椰子油及茶油等植物油.

植物油中脂肪酸。 如果食品成分标签上列有“氢化植物油”“氢化脂肪“精炼植物油”等，即说明该食品中含有（） 植物油和动物脂都是脂肪。 一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。 一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃（） 由于植物油中富含不饱和脂肪酸，因此易被氧化，破坏植物油的风味。（ ） 动物油饱和脂肪酸比植物油高，所以要少吃动物油。 动物油饱和脂肪酸比植物油高，所以要少吃动物油（） 儿童配膳中脂肪要以植物油为主（） 植物油主要是不饱和脂肪酸（） 油相为植物油 要使50g椰子油、10g橄榄油和5g葡萄籽油的混合油脂完全皂化，需要加入g氢氧化钠。（椰子油的皂化值取257，橄榄油的皂化值取192，葡萄籽油的皂化值取177）（） 精油用椰子油稀释以后下面说法正确的是（）。 对植物油的氢化往往会造成植物油的饱和度下降，且反式脂肪酸含量增高。（） 对植物油的氢化往往会造成植物油的饱和度下降，且反式脂肪酸含量增高。（）   对植物油的氢化往往会造成植物油的饱和度下降，且反式脂肪酸含量增高（） 下列哪种植物油富含饱和脂肪酸( ) 植物油的必需含量丰富，所以植物油比动物油营养价值高（） 主要用于接触矿物油、植物油及脂肪簇的各种溶济作业时应佩戴戴____手套 植物油