对植物油的氢化往往会造成植物油的饱和度下降，且反式脂肪酸含量增高（）

各种植物油或精炼植物油可标示为“植物油”或“精炼植物油”，包括（） 如果食品成分标签上列有“氢化植物油”“氢化脂肪“精炼植物油”等，即说明该食品中含有（） 氢化植物油属于哪类软膏基质( ) 植物油和动物脂都是脂肪。 由于植物油中富含不饱和脂肪酸，因此易被氧化，破坏植物油的风味。（ ） 人工反式脂肪主要来自工业化生产的氢化植物油，通常会用于（） 植物油、羊毛脂、蜂蜡用于制备（）。 植物油、羊毛脂、蜂蜡用于制备（） 以下哪种植物油必须标示反式脂肪酸含量（） 植物油 植物油 植物油 （报关编码）化学改性的动、植物油、脂 其他固定植物油、脂及其分离品 植物油主要是不饱和脂肪酸（） 一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。 一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃（） 科学食油还是吃植物油，因为植物油的营养价值高。 科学食油还是吃植物油，因为植物油的营养价值高（） 油相为植物油