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茶叶随着浸泡时间的延长约( )分钟后,茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来,这时的茶汤苦涩味等相对增加。
单选题
茶叶随着浸泡时间的延长约( )分钟后,茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来,这时的茶汤苦涩味等相对增加。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
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单选题
茶叶随着浸泡时间的延长约( )分钟后,茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来,这时的茶汤苦涩味等相对增加。
A.3 B.4 C.5 D.6
答案
主观题
茶叶中的茶多酚由哪些物质组成?
答案
判断题
茶叶中能使人镇静的物质是茶多酚。
答案
判断题
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称。
答案
单选题
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称()
A.正确 B.错误
答案
单选题
审评绿茶时,被评茶叶在杯内浸泡()分钟。
A.2 B.3 C.4 D.5
答案
判断题
茶叶中的茶多酚
答案
判断题
随着茶叶贮存时间延长,越陈越香。()
答案
单选题
茶多酚是茶叶中多种酚类物质的总称。茶多酚的总含量约占鲜叶干物质的(),是茶叶内含可溶性物质中最多的一种
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.2/3
答案
单选题
茶鲜叶中茶多酚含量约占茶叶干物质总量的()
A.10%左右 B.1.5%—3% C.20%—35% D.20%—25%
答案
热门试题
茶叶中茶多酚主要成分是()。
严禁将茶叶长时间浸泡再茶汤中。
茶叶多酚类物质中,以儿茶素含量最高,约占茶多酚总量的()。
茶叶风味和色泽的主要物质,如茶多酚、咖啡碱等。()
严禁将茶叶长时间浸泡在茶汤中()
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、()和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( ) 和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、()和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶用量、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。()
茶叶中的茶多酚由()、黄酮类、花青素和酚酸等物质组成。
茶叶中的茶多酚由()、黄酮类、花青素和酚酸等物质组成
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。()
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素()
19. 在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、 ( ) 和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡接巧中的三个基本要素()
茶多酚是茶叶中重要生化成分,茶多酚含量高的茶树品种适制()
茶叶降脂的物质基础主要是茶多酚、咖啡碱和茶多糖等()
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。()
泡茶三要素是()、茶叶的用量、浸泡时间
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