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以下哪些是标杆管理报告元素()
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以下哪些是标杆管理报告元素()
A. 餐厅基本信息
B. 餐厅销售信息
C. 可控关键业绩指标
D. 直接可控成本合计
E. 标杆值
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多选题
以下哪些是标杆管理报告元素()
A.餐厅基本信息 B.餐厅销售信息 C.可控关键业绩指标 D.直接可控成本合计 E.标杆值
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答案
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A.营业额 B.顾客满意 C.人力成本 D.电力成本
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多选题
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多选题
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答案
单选题
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A.营业额 B.顾客满意 C.运费 D.食品成本
答案
单选题
《标杆管理报告》中“顾客满意”KPI指标包含哪些?()
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答案
多选题
《标杆管理报告》中的“食品成本”KPI指标包含哪些?()
A.标准成本 B.损耗、员工餐 C.用量差异(盈余) D.用量差异(短缺) E.折扣(6-7 折)
答案
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