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西餐宴会的餐前饮品通常是()。
单选题
西餐宴会的餐前饮品通常是()。
A. 啤酒
B. 红葡萄酒
C. 白兰地酒
D. 鸡尾酒
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单选题
西餐宴会的餐前饮品通常是()。
A.啤酒 B.红葡萄酒 C.白兰地酒 D.鸡尾酒
答案
单选题
宴会上菜通常是在顾客到达前的()上冷盆。
A.5~10min B.10~15min C.15~20min D.20~25min
答案
单选题
西餐宴会餐椅之间的距离不小于()厘米
A.15 B.20 C.25 D.30
答案
单选题
宴会的种类很多,我们举行的欢迎(送)宴会、国宴、商务宴会、喜庆婚宴,通常是按()划分的。
A.菜式特点 B.宴会主题 C.宴会规格 D.宴请形式
答案
判断题
西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。
A.对 B.错
答案
主观题
西餐中的副菜通常是海鲜和鸡肉。常见的副菜有()等
答案
单选题
有机前体物通常是指( )。
A.水中的有机物 B.水中能与氯形成氯化副产物的有机物 C.水中能与氯形成氯化副产物的有机物和少量无机物 D.水中能与氯形成氯化副产物的有机物和无机物 E.水中能与氯形成氯化副产物的化合物
答案
单选题
前纵梁的截面通常是()
A.框形 B.箱形 C.门形 D.圆形
答案
主观题
前纵梁的截面通常是
答案
单选题
有机前体物通常是指
A.水中能与砷形成化合物的有机物 B.水中能与氯形成化合物的有机物 C.水中能与酚形成化合物的有机物 D.水中能与氰形成化合物的有机物 E.水中能与苯形成化合物的有机物
答案
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