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五香粉是以八角、()、山奈、花椒、草果等原料制作而成。
单选题
五香粉是以八角、()、山奈、花椒、草果等原料制作而成。
A. 陈皮
B. 桂皮
C. 柠檬皮
D. 果皮
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单选题
五香粉是以八角、()、山奈、花椒、草果等原料制作而成。
A.陈皮 B.桂皮 C.柠檬皮 D.果皮
答案
单选题
五香除花椒、茴香籽、八角、桂皮外还包括什么()
A.胡椒 B.丁香
答案
主观题
根据GB28050,花椒、大料、辣椒等__原料香辛料和五香粉、咖喱粉等__香辛料混合物,豁免强制标示营养标签
答案
判断题
烟香味型:特点:香味悠长,咸鲜或五香适口。配料:烟熏料、盐、味精、老姜葱、五香粉()
答案
判断题
无花果、菠萝、芍药、花椒、八角均是聚合果。
A.对 B.错
答案
判断题
八角、茴香、桂皮、香叶(月桂叶)、丁香、草果、香茅、陈皮、白芷等都是常用的干货香料。
答案
判断题
五香粉是由五种不同的香味调料配制而成的,又都是经过碾磨的粉状物体,其香气的挥发性很容易达到高峰状态,故在烹饪中使用量要严格控制,过大会影响菜肴的风味。
答案
单选题
八角楼的灯光的八角楼位于()
A.茅坪 B.茨坪
答案
单选题
八角、桂皮属于()
A.调味料 B.调色料 C.调质料 D.调香料
答案
主观题
简述八角造林。
答案
热门试题
八角果
简述八角造林
八角又被称为()。
论述八角种植技术。
八角属于木兰科。
八角金盘是.
形“八角”,义“当归”
论述八角种植技术
八角又称大料、大茴香、八角香。主要产区有广东、广西、云南等地,以产量最多()
火腿主要是以猪后腿为原料,经腌制、()、()、晾挂等工序制作而成。
与八角形金属垫(即八角垫)相匹配的法兰密封面是()面。
八角金盘为()树种。
八角科的八角为食用香料植物,而莽草种子有剧毒,二者果实的区别是:八角聚合果的()个,顶端();莽草的聚合果的()个,顶端()。
未磨的八角茴香
已磨的八角茴香
八角金盘的叶是()。
八角楼旁水相连
确切地说八角(大料)属于()
卤制菜肴加入八角、桂皮、大茴香、丁香等香料,其作用是()。
红枫、乌桕、八角金盘、彩叶草等属于观叶植物
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