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猪肉是质量还与猪肉的性别有关,通常以肉质最佳()
单选题
猪肉是质量还与猪肉的性别有关,通常以肉质最佳()
A. 仔猪
B. 阉猪
C. 母猪
D. 公猪
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单选题
猪肉是质量还与猪肉的性别有关,通常以肉质最佳()
A.仔猪 B.阉猪 C.母猪 D.公猪
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判断题
猪肉的部位不同,肉质相等不大()
答案
判断题
新鲜猪肉的肉质紧密,有坚实感
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判断题
俄国菜肴常以猪肉为原料。( )
答案
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野猪肉质细嫩,但皮较厚,味道鲜美()
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判断题
行走时的步幅大小不仅与性别有关,还与穿着的服装有关()
答案
多选题
猪肉品质是指猪肉及猪肉产品的()
A.感官性状 B.适口性 C.营养性 D.加工方式
答案
单选题
猪通脊肉质细嫩,色(),脂肪含量少,是全猪肉部位最好的肌肉
A.鲜红 B.浅红 C.浅白 D.棕红
答案
单选题
猪肉:猪肉松
A.红木:红木床 B.东坡:东坡肉 C.太师:太师椅 D.女儿:女儿红
答案
单选题
“米猪肉”是指含有()的猪肉
A.猪肉绦虫的受精卵 B.猪肉绦虫的妊娠节片 C.猪肉绦虫的幼虫 D.猪肉绦虫的成虫
答案
热门试题
里脊肉又称腰柳肉,其肉质最细嫩,是猪肉中质地最好的肉()
如何鉴别鲜猪肉的质量?
()部分都是瘦肉,肉质细嫩,可以代替里脊肉,适用于爆、熘、炸、炒等,炒制的猪肉通常也选用这个部位
米糠在配合饲料中不宜多用,过多会使肉质变软,还可导致猪肉带黄色。
猪肉馅的粽子,猪肉占30%
剞肉花,以选择猪肉()部位最佳,其筋膜少。
怎样鉴别新鲜猪肉与变质、腐败猪肉?
简述PSE猪肉和DFD猪肉的形态特征。
病死猪肉和新鲜猪肉的区别是()。
通常所说的豆猪肉或米心肉是指猪患有()。
粮食价格提高对猪肉的供给曲线有何影响?猪肉价格提高对猪肉销售和猪肉供给曲线是否会发生影响?
有机猪肉就是没有喂过化学品的猪肉()
对于一个不吃猪肉的人来说,他对猪肉的需求量与猪肉价格之间的需求弹性是( )。
粮食价格提高对猪肉的供给曲线有何影响?猪肉价格提高对猪肉销售量和猪肉供给曲线是否会发生影响?
猪肉价格持续上涨,可能出现的情况是()。①猪肉市场处于卖方市场②猪肉市场处于买方市场③猪肉市场规模扩大④牛羊肉需求量增加
购买猪肉时一定看清该猪肉是否盖有()。
食猪肉中的黄州好猪肉,价贱如粪土。
朝鲜族爱吃狗肉.猪肉,不吃羊肉和肥猪肉()
一批猪肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查,检出埃希菌属细菌,说明该批猪肉()
春节过后,猪肉的价格下跌,这会导致猪肉的需求曲线( )
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