水分、形态、重量、质地、气味及（）等外部感官指标的变化可以反映烹饪原料的新鲜度。

玉米的质量指标主要包括：（）、（）、（）、水分含量、色泽气味等。 透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏。 感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其气味。 感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其气味（） 不是反映外部形态特征的是: 反映水体污染程度的感官性状指标不包括 反映水体污染程度的感官性状指标不包括 原料的新鲜度从形态的变化、（）、气味的变化几方面着手 可以较灵敏地反映出植物的水分状况的生理指标有（） 人体、动物等外形是（）对称的形态，蝴蝶、太级图等外形是（）对称的形态 文字标准编写时，产品标准对产品的基本要求包括原料、()感官指标、理化指标、卫生指标、重量偏差。 食用油的质量鉴定可以从气味、滋味、颜色、透明度、水分、杂质及（）等方面来进行 烹调重量变化率反映了烹调过程中食物重量的变化（） 可以反映股东权益账面价值增减变化指标是（） 《成品感官、重量判定及扣分规则》中产品成型差扣（） 能反映肺活量容量及呼吸道阻力变化的指标是 用电申请企业员工与__、__、__等外部各方之间的任何必要互动，都可以视作世界银行“获得电力”指标评估的手续 孟子地位的变化反映了儒学发展形态的变化（） 膨化食品的现场感官检验项目为色泽、气味、滋味、形态是否正常，有无异物，有无发霉、酸败及其他异味（） 中药的质地、颜色、气味等属于：