直链淀粉是葡萄糖经__________糖苷键连接而成。
A. a-1，4
B. a-1，6
C. β-1，4
D. β-1，6
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直链淀粉是葡萄糖经__________糖苷键连接而成。
A.a-1，4 B.a-1，6 C.β-1，4 D.β-1，6
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直链淀粉是葡萄糖经__________糖苷键连接而成。
A.a-1，4 B.a-1，6 C.β-1，4 D.β-1，6
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糖化酶可作用直连淀粉的（）糖苷键和支链淀粉的（）糖苷键，能将淀粉全部转化为葡萄糖。
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纤维素由葡萄糖以（）糖苷键链接而成
A.α-1-4糖苷键 B.α-1-6糖苷键 C.β-1-4糖苷键 D.β-1-6糖苷键
答案
直链淀粉由葡萄糖分子脱水缩合，以（）葡萄糖苷键组成不分支的链状结构。
A.α-D-1，4 B.β-D-1，4 C.α-D-1，6 D.β-D-1，6
答案
直链淀粉由葡萄糖分子脱水缩合，以( )葡萄糖苷键组成不分支的链状结构。
A.α-D-1，4 B.β-D-1，4 C.α-D-1，6 D.β-D-1，6
答案
淀粉和糖原中，葡萄糖残基间以（）糖苷键相连
A.a—1，4 B.a—1，6 C.b—1，4 D.b—1，6
答案
纤维素分子是由β -D- 葡萄糖分子以 β -1 ， 4 糖苷键连接而成的直链同聚多糖。 （）
答案
支链淀粉中葡萄糖基通过（）糖苷键连接构成它的主链，支链通过（）糖苷键与主链连接。
答案
支链淀粉中葡萄糖基通过（）糖苷键连接构成它的主链，支链通过糖苷键与主链连接。
A.α-1，4；α-1，6 B.α-1，4；α-1，4 C.α-1，6；α-1，6 D.α-1，6；α-1，4
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蔗糖由葡萄糖和果糖组成，它们之间以α（1→6）糖苷键连接（）
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖（2）.主要产物为糊精（3）.使α-1，6糖苷键水解（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖（2）.主要产物为糊精（3）.使α-1，6糖苷键水解（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖（）
水解α-葡萄糖苷键的酶是
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水解β-葡萄糖苷键，可采用（）
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能使β-葡萄糖苷键水解的酶是
α-D-葡萄糖苷键水解方式是
能使α-葡萄糖苷键水解的酶是
能水解α-葡萄糖苷键的酶是
能水解β-葡萄糖苷键的酶是
β-葡萄糖苷键不具有的性质是 （）
只能水解α-D-葡萄糖苷键的是
能使α一葡萄糖苷键水解的酶是
直链淀粉的水解产物都是葡萄糖。
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只水解α-D-葡萄糖苷键的酶是（）
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