如果单份菜品的预期售价58.00元，规定标准成本率是30％，单份菜品的预算成本应是（）。

单份菜品标准成本等于各种配料成本单价乘以主要配料量再除以制作份数（） 某菜品成本定额为6元，销售毛利率为40％，则该菜品的售价应为（  ）元。 标准食谱的制定应该包括四个方面的内容，即标准配料量、标准烹饪程序（）单份菜品标准成本 下列菜品的堂食售价，哪几款菜品的售价为18元（） 品牌标准规定自助早餐基本菜品的数量是（）份 一只白切鸡的销售价是120元，成本是70元，该菜品的成本毛利率是（）%。 菜品售价=原料（）×（1+成本毛利率）。 菜单计划和菜品的__影响顾客对菜品的选择，决定菜品的成本率（） 一只白切鸡的销售价是120元，成本是70元，该菜品的销售毛利率是%（） 一桌筵席按56%销售毛利率计算售价是2380元，筵席各类菜品热荤.汤菜.大菜.主食的成本比例分别是12%（） 某菜成本为12.00元，销售毛利率是40%，问该菜的售价是多少? 菜品销售价格构成应包含原料成本、__、税金和利润（） 某菜成本为8.50元，售价为12.00元，毛利率应为多少? 标准食谱的制定应该包括标准配料量、标准烹饪程序、标准份额和烹制份数、单心菜品标准成本等四个方面的内容。 标准食谱的制定应该包括标准配料量、标准烹饪程序、标准份额和烹制份数、单心菜品标准成本等四个方面的内容（） 一桌筵席按56%销售毛利率计算售价是3380元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，该筵席大菜的成本（取整数）最大只能是元（） 一桌筵席按56%销售毛利率计算售价是：3050元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，该筵席热荤菜的成本（取整数）最大只能是元（） 内部回报率是项目预期利润的评定标准，可以把它看作（） 中餐的热菜成本核算多采用调味品单件成本核算法。 一桌筵席的热荤菜成本是180元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，按45%销售毛利率计算，该筵席的售价（取整数）是3409元。