如果单份菜品的预期售价是28.00元标准成本是8.00元，标准成本率则是（）

单份菜品标准成本等于各种配料成本单价乘以主要配料量再除以制作份数。 单份菜品标准成本等于各种配料成本单价乘以主要配料量再除以制作份数（） 一只白切鸡的销售价是120元，成本是70元，该菜品的销售毛利率是%（） 某菜品成本定额为6元，销售毛利率为40％，则该菜品的售价应为（  ）元。 某菜的主配料成本是20元，调味品成本是2元，烹调时操作失误倒掉了食用油500克，折合成本8元，若销售毛利率是60%，此产品的售价是元（） 标准食谱的制定应该包括四个方面的内容，即标准配料量、标准烹饪程序（）单份菜品标准成本 某菜的毛利率为36%，售价为12.00元，问该菜的成本是多少? 项目最可能的成本是1000万元,最乐观的成本是800万元,最悲观的成本是1400万元。那么基于贝塔分布的预期成本是（） 下列菜品的堂食售价，哪几款菜品的售价为18元（） 某菜式销售价格是12元，成本是7.2元，则共销售毛利率是（）。 一桌筵席的热荤菜成本是180元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，按45%销售毛利率计算，该筵席的售价（取整数）是3409元。 一桌筵席的热荤菜成本是180元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，按45%销售毛利率计算，该筵席的售价（取整数）是3409元（） 一桌筵席的热荤菜成本是180元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8.%；按56%销售毛利率计算，该筵席的售价（取整数）是3409元（） 一桌筵席的热荤菜成本是180元，筵席各类菜品热荤.汤菜.火菜.主食的成本比例分别是12%.10%.70%（） 有些菜品的调味品成本是主要成本,下列表述不正确的是( )。 某项食谱的制作成本是80元，出菜份数为10份，那么份额成本应该是8元。() 菜品售价=原料（）×（1+成本毛利率）。 一桌筵席的热荤菜成本是180元，筵席各类菜品热荤.汤菜.大菜.主食的成本比例分别是12%.10%.70%（） 一道菜的成本是30元，计划毛利率做到40%，请问售价应该是多少（） 有些菜点的调味品成本是主要成本，下列表述不正确的是（）