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1杯热咖啡中咖啡粉的重量是()克。
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1杯热咖啡中咖啡粉的重量是()克。
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主观题
1杯热咖啡中咖啡粉的重量是()克。
答案
判断题
用8杯量的法压壶制作冰咖啡,需要40克粗研磨的咖啡粉
答案
判断题
用8杯量的法压壶制作冰咖啡,需要40克粗研磨的咖啡粉()
答案
单选题
爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡专用杯,从下到上第一道线内是爱尔兰威士忌,二线内为热咖啡,二线上倒入()。
A.白兰地 B.鲜奶油 C.柠檬汁 D.奶昔
答案
单选题
标准杯测时候,咖啡粉和水的比例是8.25克粉对200毫升()
A.正确 B.错误
答案
主观题
假如我用15克咖啡粉,1:15的粉水比,咖啡液重201克,测出的浓度是1.36%,求萃取率
答案
判断题
“把糖和一盎司的爱尔兰威士忌放入咖啡杯中,倒入热咖啡使糖融化,然后再在咖啡上面加入鲜奶油。”这样一款咖啡更适合射手座。
答案
单选题
“把糖和一盎司的爱尔兰威士忌放入咖啡杯中,倒入热咖啡使糖融化,然后再在咖啡上面加入鲜奶油。”这样一款咖啡更适合射手座()
A.正确 B.错误
答案
多选题
流行的热咖啡饮品有()
A.皇室咖啡 B.爱尔兰咖啡 C.曼特林咖啡 D.综合咖啡
答案
单选题
使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。
A.4-5克 B.6-9克 C.10-13克 D.14-20克
答案
热门试题
商务舱为旅客冲泡咖啡时,咖啡套杯包括咖啡杯、咖啡杯托、咖啡勺。使用时航徽正对旅客,咖啡勺放置于咖啡杯右侧度,糖包、伴侣置于咖啡杯左侧()
咖啡套杯包括咖啡杯、咖啡杯托、咖啡勺。使用时航徽正对旅客()
端杯饮用咖啡时,建议要用食指直接穿过咖啡杯耳,勾握住咖啡杯,避免咖啡杯晃动
使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛(Crema)颜色无关()
下列咖啡器具中需要最细研磨咖啡粉的是?
服务员送上咖啡,可将咖啡杯的杯把朝向客人左手,客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕,客人再将杯把转至右侧,端起杯子喝咖啡()
可以用2份咖啡粉4份水来冲兑咖啡,冲兑600毫克这样的咖啡,需要()毫克水
下列咖啡研磨器中,()研磨的咖啡粉较为均匀。
溜冰美式操作为:咖啡冷饮杯装满杯冰块,在咖啡机中萃取浓缩咖啡BL后,补满冰块加盖出品()
热咖啡在()摄氏度左右时喝才香甜可口。
热咖啡在()摄氏度左右时喝才香甜可口
出品摩卡壶咖啡时使用的咖啡杯是()。
在《老人与海》中,老渔夫回到茅棚熟睡后,为他送来热咖啡的人是
咖啡粉(未浸除咖啡碱)
咖啡粉(未浸除咖啡碱)
花式冰咖啡中,黑白冰咖啡配方中需1/3杯(),加1/2oz()搅拌,7分满(),上加()。
进行咖啡服务时,应将咖啡杯摆放在客人正前方,奶缸放在咖啡杯的()。
摩卡壶制作咖啡时,粉碗里的咖啡粉要大力压紧。
一杯速溶咖啡与原磨咖啡的咖啡因比例为()
拿铁咖啡像是一杯牛奶咖啡,只是喝牛奶时有咖啡香。()
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