低温蒸汽消毒法消毒所需的时间是（）。
A. 温度73℃～80℃持续时间10～15分钟
B. 温度20℃～40℃持续时间40～50分钟
C. 温度100℃持续时间15～30分钟
D. 温度60℃～80℃持续时间30～60分钟
E. 温度50℃～60℃持续时间20～30分钟
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低温蒸汽消毒法消毒所需的时间是（）。
A.温度73℃～80℃持续时间10～15分钟 B.温度20℃～40℃持续时间40～50分钟 C.温度100℃持续时间15～30分钟 D.温度60℃～80℃持续时间30～60分钟 E.温度50℃～60℃持续时间20～30分钟
答案
流通蒸汽消毒法消毒所需的时间是（）
A.温度73℃～80℃持续时间10～15分钟 B.温度20℃～40℃持续时间40～50分钟 C.温度100℃持续时间15～30分钟 D.温度60℃～80℃持续时间30～60分钟 E.温度50℃～60℃持续时间20～30分钟
答案
蒸汽消毒消毒时间是（ ）。
A.40分钟 B.30分钟 C.20分钟 D.10分钟
答案
低温长时间巴氏消毒法为（）
A.在71～72℃保持15秒 B.在63～65℃保持60分钟 C.在63～65℃保持30分钟 D.在132℃保持1～2秒，然后迅速冷却至10℃以下
答案
蒸汽消毒的消毒时间是（）。
A.40分钟 B.30分钟 C.20分钟 D.10分钟
答案
牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中低温消毒要求温度（）时间（）
A.60℃；30分钟 B.63℃；20分钟 C.63℃；30分钟 D.65℃；30分钟
答案
巴氏消毒是食品加工中常用的消毒方法。分为低温巴氏消毒法和高温瞬间消毒法两种。高温瞬间消毒法的温度和时间应为
A.120～150℃1～3s B.72～95℃10～30s C.72～95℃15～30s D.72～95℃1～3s E.120～150℃10s
答案
奶类的消毒方法有:巴士消毒法.煮沸消毒法.蒸汽消毒法（）
答案
采用蒸汽法消毒餐具,消毒温度不低于,时间不少于min（）
A.100℃ B.90℃ C.80℃ D.70℃
答案
高压蒸汽灭菌法的消毒时间要求是
答案
热门试题
用蒸汽法预防性消毒茶杯，消毒时间是水沸腾冒汽后再蒸（ ）。
低温巴氏消毒法消毒的温度范围为（）
低温长时间巴氏消毒法的起始温度是多少（）
牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中高温消毒要求温度（），时间（）
采用蒸汽法消毒餐具,消毒温度不低于（）,时间不少于15min
低温长时间巴氏消毒是（）
低温长时间巴氏消毒是
创造了低温消毒法的是（）
煮沸消毒法水沸后杀死芽孢所需时间为（）。
煮沸消毒法杀死芽胞细菌所需时间为（）
煮沸消毒法杀死芽孢细菌所需时间至少为
巴氏消毒法是将水或蒸汽加热至__，消毒__分钟，常用于__的消毒
餐具使用蒸汽消毒时，蒸汽温度不能低于95℃，消毒时间不可少于（）。
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（ ）。
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（）
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（____）（）
高压蒸汽消毒法常用于哪些物品的消毒？
煮沸消毒法，杀死芽胞细菌所需的时间为（）。
煮沸消毒法杀死带芽细胞所需的时间为
何谓流通蒸汽消毒法？
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