单选题

以下四道名菜属于全素菜的是()

A. 童子敬观音
B. 八仙过海闹罗汉
C. 佛跳墙
D. 鼎湖罗汉斋

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下列著名菜肴中,不属于四川菜的是() 以下属于福州名菜的有( )。 海南四大名菜是() 素菜的三大派系是宫廷素菜、官府素菜、民间素菜。       (    )。 中国菜常以豆腐入味来仿制其他食材,却有厨师别出心裁,以其他食材来仿制豆腐。以下四道名菜中,仿制豆腐的是() 梅菜扣肉是哪个菜系的一道名菜?() 下列属于素菜的有() 以下不属于广州菜名菜的有()。 海南四大名菜是指()。 在下列名菜中,属于广州菜代表名菜的是() 以下哪个是成都名菜? 素菜中的“四大素山珍”指()、()、()、()。 以下四道菜不属于一鱼两吃的是() 下列属于素菜的主要特点的是() “满汉全席”是我国烹饪的精华,集唐宋时期各路名菜佳肴之大成,全席有134道热菜,48道冷菜,所用原料攻精用细,争奇斗胜,几乎动用了所有烹饪技术。 “满汉全席”是我国烹饪的精华,集唐宋时期各路名菜佳肴之大成,全席有134道热菜,48道冷菜,所用原料攻精用细,争奇斗胜,几乎动用了所有烹饪技术() 清末以来,将素菜分为三个派系,即宫廷素菜、__________素菜和__________素菜。 “干烧鱼”是一道传统名菜,主料可选用()烹制。 “开水白菜”是一道传统名菜,在筵席中作()上席 以下哪个理念不属于炼化企业的四全四化理念()
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