单选题

熏主要适用于()原料。

A. 动物性
B. 植物性
C. 海藻性
D. 菌性

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拌的调味方法既适用于待烹的原料,也适用于成品(成熟)原料 酱适用于()的原料。 主要适用于洗涤质嫩且易碎的家畜原料() 飞水主要适用于植物性原料,特别是瓜果类原料 飞水主要适用于植物性原料,特别是瓜果类原料() 芹菜熏干、芦笋鱼糕、素三丝适用于什么刀法()。 灌洗法主要适用于肠、肚等原料的洗涤加工。 里外翻洗法主要适用于松散易碎原料的洗涤加工。 灌洗法主要适用于肠、肚等原料的洗涤加工() 塌适用于下列哪种原料()。 下列原料适用于火发() 盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。 下列原料()不适用于上片法。 下列哪些原料适用于刀尖剁() 下列适用于砍刀的原料是() 下列原料()不适用于下片法 依据地表水水域使用目的和保护目标将其划分为五类,各类分别适用于:Ⅰ类:主要适用于()Ⅱ类:主要适用于()Ⅲ类:主要适用于()Ⅳ类:主要适用于()Ⅴ类:主要适用于() 依据地表水水域使用目的和保护目标将其划分为五类,各类分别适用于:Ⅰ类:主要适用于()Ⅱ类:主要适用于()Ⅲ类:主要适用于()Ⅳ类:主要适用于()Ⅴ类:主要适用于() ()适用于固体性强的原料,主要有姜丝、菜叶丝等。 剞有荔枝形花刀的原料主要适用于制作烩菜。
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