单选题

在弱酸条件下可与亚硝酸盐生成亚硝胺的农药是

A. 有机磷
B. 有机氯
C. 有机汞
D. 拟除虫菊酯类
E. 氨基甲酸酯类

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单选题
在弱酸条件下可与亚硝酸盐生成亚硝胺的农药是
A.有机磷 B.有机氯 C.有机汞 D.拟除虫菊酯类 E.氨基甲酸酯类
答案
单选题
在弱酸条件下可与亚硝酸盐生成亚硝胺的农药是
A.有机磷 B.有机氯 C.有机汞 D.拟除虫菊酯类 E.氨基甲酸酯类
答案
判断题
蔬菜中的硝酸盐,在酶和细菌的作用生成亚硝酸盐,亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合,可生成致癌性的亚硝胺类物质。所以,隔夜蔬菜最好不要食用()
答案
判断题
蔬菜中的硝酸盐,在酶和细菌的作用生成亚硝酸盐,亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合,可生成致癌性的亚硝胺类物质。所以,隔夜蔬菜最好不要食用()
答案
主观题
亚硝酸盐中毒时,亚硝酸盐能使()。
答案
单选题
利用重氮化偶合反应光度法可以测定食品中的亚硝酸盐,其原理是在弱酸条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与盐酸柰乙二胺偶合形成()染料。
A.黄色 B.红色 C.紫红色 D.淡黄色
答案
单选题
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过()
A.0.3g/kg B.0.03g/kg C.3mg/kg D.0.3mg/kg E.0.03mg/kg
答案
单选题
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过()
A.0.5g/kg B.0.05g/kg C.5mg/kg D.0.5mg/kg E.0.05mg/kg
答案
单选题
为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给予
A.维生素B B.维生素C C.维生素B D.叶酸 E.维生素B
答案
单选题
为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给于( )。
A.维生素B12 B.叶酸 C.维生素B2 D.维生素C
答案
热门试题
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