（）猪肋条肉是斩去大排，割去奶脯，带全部夹层肌肉并带8根肋骨的部分。

牛肋条肉又称()、牛脯，位于胸肉后上方。 羊肋条肉又称肋肉,位于（） 羊肋条肉肥瘦夹层，筋膜较多，属一级羊肉。 羊肋条肉肥瘦夹层，肥肉筋膜较多，肉质较好，属于（）羊肉 羊肋条肉肥瘦夹层，筋膜较多，属一级羊肉（） 猪奶脯主要由皮、脂肪和（）组成。 羊肋条肉肥瘦夹层，肥肉筋膜较多，肉质（），属二级有羊肉 培根是将猪的肋条肉经整形，盐渍再经烟熏而成的熟肉制品。 鲜或冷的带骨猪前腿、后腿及其肉 猪肋条肉由（）和（）构成。又称作（）或（），适用于（）、（）等烹调方法。 猪肋条肉由（）和（）构成。又称作（）或（），适用于（）、（）等烹调方法 （报关编码） 鲜或冷的带骨猪前腿、后腿及其肉 （报关编码）冻藏的带骨猪前腿、后腿及其肉块 猪颈肉即颈背肌肉，俗称（）。 （）猪的硬肋又称下五花肉,位于肋骨下方,脂肪与肌肉相间成五层。 猪是猪带绦虫的 猪是猪带绦虫的 猪是猪带绦虫的() 猪通脊肉俗称扁担肉，质细嫩、色浅红，是全猪肉部位最好的肌肉。 猪通脊肉俗称扁担肉，质细嫩、色浅红，是全猪肉部位最好的肌肉（）