单选题

()是构成白酒香味的主要成分。

A. 氨基酸
B. 多肽
C. 酯类
D. 醇类

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白酒中的香味物质种类很多,随着科学技术的进步和对白酒香味成分的不断深入剖析,据粗略统计,到目前为止,清香型白酒中已检出()余种成分。 大曲为自然发酵,含有形成白酒香味成分的多酶系统和前驱物质,属()糖化发酵 下列关于液态法白酒与固态法白酒香味组分差别的陈述正确的是() 白酒的主要成分是甲醇,把酒埋地下,保存好,放置几年后,甲醇就和白酒中较少的成分乙酸发生化学反应,生成具有果香味的气体。 除色谱骨架成分外,凡含量小于()mg/100ml的微量成分视为复杂成分,它们的总量占白酒香味成分总含量的5%。 下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有()。 决定白酒典型风格的是白酒的香味成分和()。 清香型白酒中,香味物质的主要化学成分是() 白酒中的主要成分是乙醇和水,占白酒总量的98%() .构成动机的主要成分是(  ) 构成甲状旁腺的主要成分是()。 酱香型白酒有多少种香味成分? 白酒中各种香味成分的强弱程度,称为该香味成分的香味强度。其大小用该香味成分的含量与阈值之比来表示,称为香味单位() 构成血栓头部的主要成分是() 构成骨、齿的主要成分是()。 构成皮脂膜的主要成分是()。 构成微血栓的主要成分是() 构成故事的几个主要成分是() 构成血栓头部的主要成分是 石油的主要成分是()构成的。
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