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铺台布时,台布不能接触地面,中心线直对()席位。
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铺台布时,台布不能接触地面,中心线直对()席位。
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主观题
铺台布时,台布不能接触地面,中心线直对()席位。
答案
单选题
椒、盐瓶要在台布中心线上按()对称摆放。
A.左盐右椒 B.左椒右盐 C.上椒下盐 D.上盐下椒
答案
主观题
铺台布的注意事项?
答案
单选题
台布的铺置标准是()
A.方形、长方形台布:下垂10格,误差范围:8-13格 B.散台区圆桌圆形台布:下垂10格,误差范围:9-16格 C.同一张桌布四周下垂的长度相邻两边相差不得超过2格(包括8人以上圆形台布) D.台布必须是公司统一配置的红白灰格台布
答案
多选题
中餐宴会铺放台布有()多种。
A.单层式 B.双层式 C.三层式 D.多层式
答案
单选题
用双手将台布打开,平行打折,手腕用力,将台布一次抖开铺在台面上,这种铺台布的方法叫做()。
A.推拉式 B.抖铺式 C.撒网式 D.推铺式
答案
主观题
铺台布有哪几种常用方法?
答案
主观题
铺台布有哪几种方法?
答案
单选题
铺台布时,餐厅服务员应距餐台约()。
A.30厘米 B.35厘米 C.40厘米 D.45厘米
答案
单选题
用双手将台布打开,平行打折,推出去再拉回来,这种铺台布的方法叫做()。
A.推拉式 B.抖铺式 C.撒网式 D.平推式
答案
热门试题
中餐圆桌铺台布的方法常用的有()
圆形台布铺于餐台上,下垂()为宜。
用双手将台布打开,平行打折,右脚在前左脚在后,斜着向前方抛洒,这种铺台布的方法叫做()。
铺台布时要求凸缝、图案、纵向缝对正、副主人位。
圆台台布铺设标准是主线()定位准,台面平整又挺括,十字中心线居中,四边下垂均相等。
请问铺长条桌台布的要求是什么?
中餐圆台铺台布的方法有哪几种?
圆台铺台布的常用方法有三种()
西餐早餐摆台通常讲究效率,不铺台布()
铺台布要求(),()朝上,从()指向()四角下垂均等。
服务员在准备会谈场地时,使用()型的台面应铺台布。
服务员在准备会谈场地时,使用()型的台面应铺台布
中餐圆台铺台布的方法常用的有椎拉式、抖铺式、()
抖台布时,抖落的垃圾距离抖台布人直径 4 米内()
餐厅台布种类繁多,但传统的台布是()。
早餐餐前环境准备包括()台布铺放标准、清洁卫生。
地面铺贴测量弹线,确定房内中心线是根据房内位置()
选择使用双层台布时,一般上层台布下垂部分的尺寸在()。
铺台布时,餐厅服务员应站在第二主人餐椅处,距餐台约()
单手正位摄片,中心线应垂直对准()
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