单选题

圆形台布铺于餐台上,下垂()为宜。

A. 10Cm
B. 20Cm
C. 30Cm
D. 40Cm

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单选题
圆形台布铺于餐台上,下垂()为宜。
A.10Cm B.20Cm C.30Cm D.40Cm
答案
单选题
圆形台布规格通常是餐台台面直径加上两边下垂部分尺寸,而下垂部分的台布尺寸一般在()。
A.30~40CM B.30~50CM C.30~60CM D.30~70CM
答案
单选题
圆形台布直径大于餐台直径()。
A.30Cm B.40Cm C.50Cm D.60Cm
答案
单选题
圆形散台铺方形台布四个角下垂长度相等(允许误差范围:下垂的圆弧最短处不短5于格,不长于8格,四个长角不拖地)()
A.选项1允许误差范围:下垂的圆弧最短处不短6于格,不长于8格,四个长角不拖地) B.选项2允许误差范围:下垂的圆弧最短处不短8于格,不长于10格,四个长角不拖地) C.选项3允许误差范围:下垂的圆弧最短处不短5于格,不长于8格,四个长角不拖地)
答案
单选题
圆形散台圆形台布标准:下垂13格,四周下垂长度相等(允许误差范围:不短于9格,不长于16格)()
A.选项1下垂11格,四周下垂长度相等(允许误差范围:不短于9格,不长于15格) B.选项2下垂13格,四周下垂长度相等(允许误差范围:不短于9格,不长于16格) C.选项3下垂12格,四周下垂长度相等(允许误差范围:不短于8格,不长于14格)
答案
主观题
铺台布要求(),()朝上,从()指向()四角下垂均等。
答案
单选题
长方形餐台台布下垂的尺寸为()。
A.30~40CM B.30~50CM C.30~60CM D.30~70CM
答案
单选题
铺台布时,餐厅服务员应距餐台约()。
A.30厘米 B.35厘米 C.40厘米 D.45厘米
答案
单选题
早餐餐前环境准备包括()台布铺放标准、清洁卫生。
A.摆台标准 B.餐台、餐椅摆放整齐无坏损 C.餐具摆放标准 D.水杯摆放标准
答案
主观题
正方形餐台台布四周下垂的尺寸为60㎝。()
答案
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